Problém, ako uchovať cesnak doma, je nielen zaujímavý, dôležitý, ale aj vždy aktuálny. Všimnite si, že vavríny víťaza a sláva cesnaku patria len v čase jeho mladosti a sviežosti. Časom stráca všetko svoje čaro a preto sa teraz zamyslíme nad tým, ako ho uskladniť.
Obsah:
Prečítajte si tiež: Kvet Kalanchoe (120+ fotografií a videí) - domáca starostlivosť, transplantácia, rozmnožovanie, užitočné vlastnosti + Recenzie
Popis
Prečítajte si tiež: Lahodná tekvicová šťava: Aké sú jej výhody a ako ju variť doma? (Foto a video) + Recenzie Tisíce rokov v službách ľudí
Prvá potvrdená zmienka o cesnaku je dnes stará viac ako päťtisíc rokov. Allium longicuspis Regel (divoký cesnak) sa vo svojej pôvodnej podobe vyskytoval na horských lúkach Altaj a Tien Shan. Tu bol následne kultivovaný a rozšírený po celej planéte.
Gazela dusená vo vývare a cesnaku
Prečítajte si tiež: Šípka - 10 kultových receptov a jeho prospešné vlastnosti a kontraindikácie (Foto a video) + recenzie
liečiteľ zeleniny
Ak existuje určitá pochybnosť o pravdivosti ústnych zdrojov, potom je ťažké argumentovať proti dokumentom, ktoré majú presný dátum napísania. Takže ďalších 350 rokov pred naším letopočtom vyšla prvá lekárska práca, v ktorej boli podrobne uvedené všetky vtedajšie ľudstvu známe choroby, pri ktorých liečení pomáhal cesnak.
Odvtedy veľkí lekári starovekého Egypta a Indie, Ríma a Blízkeho východu venovali svoje diela zázračnej zelenine. Vyrábali sa z neho odvary a prášky, používali sa na vonkajšie aj vnútorné použitie, dezinfikovali sa a zvyšovali vitalitu. Cesnak sa používa v kozmeteológii.
Pomáha posilňovať imunitný systém
Ak pripustíme ako pravidlo, že neexistuje všeliek na všetky choroby, potom je cesnak veľmi blízko k tomu, aby bol výnimkou z tohto pravidla.
Prečítajte si tiež: Projekty vidieckych domov pre 6-10 akrov: 120 fotografií, popis a požiadavky | Najzaujímavejšie nápady Prečo skladovať
Bez ohľadu na to, aké teplé a dlhé je ruské leto, prichádza čas, keď je čas pripraviť sa na zimu a myslieť na zásoby. To plne platí pre cesnak. Veď práve správny prístup k jeho skladovaniu je kľúčom k tomu, aby ste ARI sezónu splnili v plnej výzbroji a zároveň si zabezpečili vitamíny do ďalšej úrody.
Hlavné problémy, s ktorými sa možno stretnúť pri skladovaní cesnaku, sú:
- Sušenie
- Pleseň
- Klíčenie
Ich vylúčenie alebo, inými slovami, vytvorenie podmienok vylučujúcich poškodenie, zhoršenie prezentácie a úžitkových vlastností je kľúčom k zachovaniu úrody.
Prečítajte si tiež: Granátové jablko doma: pestovanie zo semien a starostlivosť, užitočné vlastnosti a kontraindikácie (Foto a video) + Recenzie
Ako skladovať
Samotný postup skladovania by sa mal začať dlho pred zberom. Analogicky s obilninami môže byť cesnak zimný (ten, ktorý sa vysádza na jeseň (teda v zime) a jar - sadia sa s príchodom prvých teplých jarných dní. Ako ukazuje prax, je to ten druhý, ktorý sa skladuje oveľa lepšie ako ten, ktorý už jednu zimu strávil v zemi. Zima - veľmi zriedka zostáva vo "forme", len do novoročných sviatkov.
Ako určiť, ktorý cesnak je zimný a ktorý jarný
Postup zberu sa odporúča začať určením času jeho vzniku.
Mala by sa určiť podľa troch hlavných znakov:
- Jarná zelenina je oveľa menšia ako jej zimný náprotivok;
- Zuby toho, čo bolo celú zimu v zemi, majú viac sploštený vzhľad;
- Na priereze hlavy zimného cesnaku je pozorovaná falošná stonka. Na jar - to by nemalo byť.
Jesenné strúčiky cesnaku sa zvyčajne nachádzajú v jednom rade od jadra. Pružina - môže mať dva, tri alebo aj viac radov.
Zimný a jarný cesnak
Prečítajte si tiež: Hloh: popis, jeho užitočné vlastnosti a kontraindikácie, odvary a tinktúry (20 receptov), prípravky na zimu Úspech čaká presných a neunáhlených
Cesnak určený na skladovanie sa zvyčajne zastaví zalievanie 10-12 dní pred zberom. Zozbieraná zelenina sa nechá so stonkami a nechá sa sušiť na slnku. Ďalej sú hlavy rovnomerne rozložené na listy preglejky alebo tkaniny. Najlepším miestom na sušenie by bol baldachýn s možnosťou cirkulácie vzduchu.
V prípade veľkých hláv nebude zbytočné niekoľkokrát denne ich vysúšať na priamom slnku. Optimálna doba sušenia zberaného cesnaku je 10-12 dní. za predpokladu, že žiarovky sú rozložené v jednom rade.
V prvej fáze sušenia sa zelenine ponechajú stonky.
Prečítajte si tiež: Veranda pripojená k domu - rozšírenie obytného priestoru: projekty, tipy, ako si vytvoriť vlastné ruky (200 originálnych fotografických nápadov) Kde skladovať
Nepochybne sú podmienky na skladovanie cesnaku pre tých, ktorí žijú v súkromnom dome, oveľa viac ako pre obyvateľov mestských bytov. Otázka zachovania podmienok tohto produktu však v oboch prípadoch nestráca na aktuálnosti.
Existuje niekoľko spoľahlivých možností:
- sklenená nádoba
- v suteréne
- v chladničke
Sklenené nádoby sú univerzálnym úložiskom mnohých produktov. Jeho rozmery môžu byť veľmi odlišné.
Pokiaľ ide o cesnak, technológia je tu jednoduchá:
- Hlavu rozdelíme na klinčeky;
- Kontrolujeme ich, či nie sú poškodené.
- Nádobu sterilizujeme
- Naplníme a zatvoríme veko (plech alebo plast - na tom nezáleží)
- Konzervovaný výrobok sa umiestni na suché, teplé a zároveň tmavé miesto.
Skladovanie cesnaku v sklenenej nádobe
Ako variáciu tejto metódy možno navrhnúť nasledovné: celé hlavy sa vkladajú do nádob v radoch. Predpáľte podzemok ohňom (to je ďalší spôsob, ako zabrániť klíčeniu). Ako zdroj ohňa si tu môžete vybrať horiacu sviečku, plynový horák alebo zapaľovač.
Každú vrstvu posypeme múkou. Pre horný riadok - múku neľutujemedbajte na to, aby od hornej cibuľky po okraj nádoby bola vrstva aspoň 2-3 centimetre.
Nádobu opäť hermeticky uzavrieme a umiestnime na suché a teplé miesto, kde bude maximálne vylúčené slnečné svetlo. Múka v tomto prípade bude akousi prekážkou prístupu vzduchu a produktom, ktorý má schopnosť absorbovať vlhkosť.
Domáce prípravky vám umožnia mať na stole slané jedlá so špeciálnou arómou.
Pomerne populárnym spôsobom skladovania zázračného produktu je možnosť, kde obyčajná soľ zohráva úlohu izolácie svetla a vlhkosti. V tomto prípade by mal byť cesnak rozložený v radoch do škatule, koša alebo inej vhodnej nádoby a posypaný množstvom soli. Jeho mletie nie je zásadné, no s množstvom sa nedá vôbec ušetriť.
Zaujímavou možno nazvať ďalšou metódou skladovania, pri ktorej môžete „zabiť dve muchy jednou ranou“. Predstavte si, čo sa stane, ak strúčiky cesnaku najskôr olúpeme, vložíme do sterilnej sklenenej nádoby, nalejeme slnečnicovým olejom a hermeticky uzavrieme?
Odpoveď je jednoduchá - až do novej úrody budete mať vždy po ruke takmer čerstvý produkt a voňavý dresing jedinečnej chuti na šalát, boršč alebo rovnaké praženice.
Suterén – dar z nebies pre pestovateľa zeleniny
Pre tých, ktorí majú pivnicu, je oveľa viac možností skladovania cesnaku. Suterén je z väčšej časti miestnosťou s optimálnou teplotou, vlhkosťou a svetlom. Cesnak tu uskladníte v dostatočne veľkom množstve, ktoré dokáže uspokojiť potreby každej rodiny až do novej úrody.
Dokonca ani vo fáze zberu nie sú sušené stonky odrezané., a ponechajte na vytvorenie takzvaných vrkôčikov alebo zväzkov. Za optimálne sa považuje vytváranie závitov zo stoniek s 2-3 hlavami. Ako základ pre pletenie a pletenie môže slúžiť obyčajný špagát aj obyčajný povraz.
Cesnak s nerezanými stopkami.
Veľkosť je na uvážení majiteľa. Uzol na konci vrkoča alebo uzla môže slúžiť ako "pomôcka" na zavesenie zo stropu alebo steny. Hlavnou výhodou tohto spôsobu skladovania je dostupnosť a možnosť promptného odstránenia pokazených hlavíc. Od dávnych čias v Rusku slúžili zväzky cesnaku ako ozdoba v chatrčiach a zároveň boli praktickým darčekom.
Ďalším osvedčeným spôsobom skladovania cesnaku je jeho „konzervovanie“ v plátených vrecúškach. V tomto prípade odborníci radia zmiešať hlavy s cibuľovou šupkou alebo suchými pilinami.
Skladovanie cesnaku vo vreciach
Nasledujúce nastavenia prostredia úložiska sa považujú za optimálne:
- Teplota v rozmedzí od +3 do +6;
- Vlhkosť 60-70%;
- Minimálne osvetlenie.
Prečítajte si tiež:
- Recepty na lahodné cuketové šaláty na zimu: "Olízajte si prsty"
- Ak je kapustnica, stôl nie je prázdny. Alebo zber nakladanej kapusty na zimu (13 chutných receptov)
- Bulharský korenie na zimu: tajomstvá skladovania vitamínových rekordérov a vynikajúce recepty na polotovary
- Zber húb na zimu - 15 skvelých receptov: sušené, nakladané v pohároch, solené a iné variácie pre každý vkus
- Jablkové polotovary na zimu - recepty, bohatá škála variácií: nakladané jablká, džem, džem, džem, pyré a kompót
- Jablkový kompót na zimu - chutný a zdravý: najobľúbenejšie recepty
Jednoduché, ale nie spoľahlivé
Okrem obľúbených a osvedčených spôsobov skladovania cesnaku majú právo na existenciu aj iné. Takže napríklad v južných oblastiach Ruska sa stále praktizuje pochovávanie úrody až do budúcej jari. Triedený cesnak sa umiestni do tesného vrecka a umiestni sa do otvoru s hĺbkou 50-60 cm.Potom miesto označia vlajkou alebo konárom (aby sa miesto našlo neskôr) a zakopali.
Nevýhody tejto metódy spočívajú v tom, že existuje riziko, že nebudete hádať s hĺbkou a počas tuhej zimy plodina jednoducho zamrzne spolu so zemou. A ak treba, vyhrabávať zásoby spod snehu či zamrznutej zeme nie je práve najlepšie.
tvarovaný zväzok
Existuje ďalší spôsob, ako chrániť hlavy cesnaku pred vonkajšími faktormi. To sa dosiahne ich ponorením do roztoku parafínu, po ktorom nasleduje jeho stuhnutie. Metóda má dôvod byť efektívna, no medzi jej nevýhody patrí dostatočná zložitosť a vysoká cena.
Ak nie v suteréne - potom v chladničke
Ak sa ukáže, že vyššie uvedené možnosti skladovania cesnaku sú ťažko realizovateľné, zostáva pre vás cenovo najdostupnejšia - skladovanie v chladničke. To síce nezaručí čo najdlhšie uchovanie v pôvodnom stave klinčekov, ale určite zabezpečí dochucovanie na pomerne dlhú dobu. Technológia je tu jednoduchá: Ošúpané klinčeky sa zložia do nádoby s utesneným vekom a umiestnia sa do chladničky.
Účinok tejto metódy bude výraznejší, ak použijete čerpanie vzduchu z plechovky. Na to sú teraz na trhu ponúkané špeciálne kryty s pumpičkou.
Prečítajte si tiež: 15 brusnicových receptov (tinktúry, vodka, alkohol, ovocný nápoj atď.) pripravených doma a ako ich správne zmraziť a skladovať O cesnaku v číslach a emóciách
Od roku 1979 sa v americkom meste Gilroy koná Festival cesnaku. Názov určuje nielen program podujatia, ale aj menu pre jeho hostí. Okrem klasických jedál si tu teda môžete dať napríklad cesnakové víno, ochutnať cesnakovú zmrzlinu a to všetko za sprievodu piesní a riekaniek o cesnaku.
V priebehu rokov festival Gilroy len naďalej rástol na popularite. Na poslednom fóre teda počet jeho účastníkov presiahol 125 000 ľudí a samotné mesto bolo vyhlásené nie veľa – ani málo – svetové hlavné mesto cesnaku.
Cesnakový festival je vždy sviatok!
V San Franciscu je malá reštaurácia "Garlic". Aby si zachoval celý sortiment svojho jedálneho lístka, mesačne nakúpi viac ako tonu cesnaku. Tajomstvo tu spočíva nielen v špecifikách obľúbených jedál stálych zákazníkov, ale aj v samotnej ponuke reštaurácie. Svoje miesto si našla ako pre obľúbené jedlá, tak aj pre exotické, ako je cesnaková zmrzlina, cesnakový dezert a dokonca aj cesnakové koláčiky.
Cesnak sa spomína v Biblii a Koráne. História pozná prípady, kedy pre nedostatok tohto korenia v potravinách povstali rebélie. Vôňa cesnaku, ktorú ľudia ľahko znášajú, môže byť pre mačky a psy smrteľná.
Čína pestuje najúžasnejšiu zeleninu na svete (asi 12 miliónov ton).
Asi osemnásťkrát menej – na druhom mieste je India. Rusko je v prvej päťke v zozname výrobcov. Ale so spotrebou tohto produktu je obraz úplne iný. Prekvapivo je skutočnosťou, že Taliani a Juhokórejčania konzumujú cesnak tak, že na každého obyvateľa týchto krajín pripadá 8 až 12 strúčikov denne!
Cesnak možno obdivovať pre jeho kvality. Môžete to milovať alebo len rešpektovať. Faktom však zostáva, že je dobrý, len ak je čerstvý.. Náš článok sa vám pokúsil poskytnúť praktické rady, ako si cesnak uchovať doma. A prajeme vám pevné zdravie a dobrú chuť.
podrobné pokyny
Cesnak - kráľ korenia a ako si udržať svoj "stav" doma, užitočné vlastnosti (Foto a video) + Recenzie
Zakaždým, keď skladujem cesnak, nemám istotu, že všetko vyjde, je to také nepredvídateľné. V zásade používam princípy uvedené v tomto článku. Len nesúhlasím s pivnicou - tam do jari na 90% zo 100% plesnivie. Ale tu, samozrejme, záleží aj na pivnici.
Držím preto doma v bankách. Mimochodom, autor navrhuje posypať cesnak múkou alebo soľou. Môžem ponúknuť čistejšiu variantu - ryžu. Výborne saje aj vlhkosť, pričom je oveľa väčšia ako soľ a múka, takže nezafarbí všetko naokolo a nedodá cesnaku žiadnu chuť. Zároveň cesnak nerozdeľujem na strúčiky. Tu sa správne hovorí, je to správne, ale som príliš lenivý, a tak dávam hlavy rovno do pohárov a jemne ich čistím od špinavej šupky. Vo všeobecnosti sa snažím neodstrániť ďalšie vrstvy - podľa môjho názoru je lepšie skladovať.
Nápad s chladničkou rád beriem na vedomie. Zdá sa to byť jednoduché, ale nejako som nad touto možnosťou neuvažoval. Samozrejme, nebude fungovať skladovať všetko v chladničke - potom už nebude miesto, ale je celkom možné prideliť miesto pre strategickú rezervu na apríl až jún.
Cesnak je určite všestranná zelenina, ako aj pre mňa. Je to veľmi chutné, ale to, že je to užitočné, to ani nehovorím. Nie nadarmo je v legendách o upíroch práve cesnak hlavnou zbraňou proti zlým silám. A mimochodom, čo si pamätám, keď som bol ešte malý a chodil som na dedinu k babke, moja stará mama mi vždy strčila pod matrac strúčik neošúpaného cesnaku a vysvetlila mi to tak, že nebudem mať zlé sny. . A mimochodom, pokiaľ si pamätám, naozaj nesnívali. Skutočnosť, že cesnak má pozitívny vplyv na mužskú silu, je tiež fakt, ktorý som si overil na sebe))) Určite som si všimol, že ak sa plánuje rande s „pokračovaním“, potom zjesť pár strúčikov cesnaku. deň pred rande, aspoň to neuškodí, práve naopak, zvýši to mužskú atraktivitu a ako som pochopil, je to spôsobené tým, že cesnak zvyšuje hladinu testosterónu v krvi a teda „mužskú silu“ je tiež v poriadku)) Jedinou nevýhodou cesnaku je samozrejme jeho aróma, ale preto vám aj ja radím, aby ste cesnak zjedli najskôr deň pred rande)))
Neustále sme mali problém s uskladnením cesnaku, no nevieme nájsť vhodný spôsob, ako ho uskladniť. Máme vlastnú pivnicu, skúšali sme to tam skladovať, ale je tam nadmerne vlhko, teplo a cesnak začína klíčiť a hniť. Pokúšali sa ho uložiť do škatule v byte – neustále vysychal a strácal chuť. Jednu zimu ho držali v maštali, zamrzol od mrazov, no mohol sa používať len do konca zimy, lebo keď skončili mrazy, zmizol. Neustále pestujem cesnak na zimu, je to už známe, nikdy som ho neskúšal zasadiť na jar, aj keď si myslím, že nebude taký veľký ako zima. Vo všeobecnosti som jedným slovom nenašiel vhodný spôsob skladovania cesnaku. Článok je napísaný prístupným jazykom a ponúka veľa možností na uskladnenie cesnaku. Zapáčila sa mi možnosť uskladnenia cesnaku v soli, myslím, že treba nájsť chladné miesto na uskladnenie, určite vyskúšam pri ďalšej úrode. Cesnak som skladoval aj v chladničke, ale pravda je v polyetyléne, aj ten sa znehodnotil, chcem ho skúsiť skladovať v tégliku. Najlepšie je ošúpaný cesnak skladovať v rastlinnom oleji, myslím, že vydrží dlho.
Vždy uchovávaný cesnak v chladničke, to je všetko. Na iných miestach a inak to zatiaľ nefunguje.Ale možnosti sú zaujímavé a určite vyskúšam budúcu jeseň. Pri izbových podmienkach mi cesnak vždy vyklíči, ako keby ho hodím do chladničky, všetko je v poriadku. To je to, čo robím vždy.
Aký som vďačný svojej rodine, že od detstva naučili cesnak jesť vo veľkom. Môj manžel a dieťa sú už zvyknutí na riad s týmto užitočným produktom. Radi a často varíme pikantné. Niekedy sa k polievke hodí len cesnak, slanina, čierny losos. Preto sú tipy na skladovanie veľmi relevantné, cesnak konzumujeme vo veľkých objemoch. Mimochodom, o skladovaní a kauterizácii koreňov hláv cesnaku vo videu jasne a rozumne vysvetlili, ďakujem. Ale chovám si ju na spôsob mojej babičky - v závesnej silonovej pančuche v kuchyni. Pozbierali z dači, raz urobili zväzok, je to, samozrejme, krásne, ale krása nevisela dlho. Vyschne. Šípky cesnaku, som ich milovníkom, sú v podstate odrezané, idú aj do polotovarov. Recept na cesnak v rastlinnom oleji nie je zlý, urobil som to, ale počas skladovania bude olej taký silný. Dobré riešenie s plastovou nádobou, kde sú otvory na ventile veka, hlavnou vecou je pohodlné a kompaktné skladovanie. Vystačím si teda s časticou budúcej úrody.
No áno, čo môže byť chutnejšie ako červený boršč so slaninou a cesnakom?) Ja tiež veľmi rada opečiem zemiaky a najemno nasekám tri-štyri strúčiky tohto zázračného produktu)) A je naozaj zázračný. Na radu jedného „psychického liečiteľa“ som položil klinček do rohov pod posteľ)) Podľa neho to udržuje vášeň vo vzťahoch a zaručuje kvalitný sex)) A môžem potvrdiť jeho slová)) Vlastne, po tom, čo som cesnak takto rozdelil. moja žena naozaj začala takú vášeň v posteli, ako hneď po svadbe)) A cesnak skladujeme rôznymi spôsobmi ... V podstate samozrejme v chladničke, ale často sa stáva, že v chladničke nie je miesto. potom uložíme buď na balkón, alebo aj len tak do špajze. A nikdy to nezostane zlé. Nie všetky, samozrejme, existujú hlavy, ktoré hnijú a schnú, ale zdá sa mi, že to stále nezávisí ani tak od skladovania, ako od rozdielu medzi hlavami samotnými. Napríklad cesnak z dediny sa skladuje lepšie, ale z dačoho horšie. V každom prípade som presvedčený, že cesnak je potrebný v každej domácnosti))
Mám svoj vlastný spôsob skladovania cesnaku, ktorý nie je popísaný v článku. Som si istý, že táto metóda určite príde vhod nejednému záhradkárovi. Po zbere hláv cesnaku dobre osušte. Hlavná vec je, že korene rastliny vyschnú. Ďalej vezmeme horák alebo kompaktný plynový horák a spálime korene. Ak je cesnak dobre vysušený, korene sa jednoducho spália. Neutralizujeme tak patogénne mikróby, ktoré by sa cez koreňový systém mohli dostať dovnútra hlavy. Teraz bude cesnak uložený až do jari. Metóda je relevantná aj pre cibuľové plodiny. Vyskúšajte, s výsledkom budete spokojní.
Cesnak skladujem celý život v špajzi a doteraz som s jeho skladovaním nemal žiadne problémy. Samozrejme existovali výnimky, že niektoré hlavy vyschli, ale to sa stávalo veľmi zriedka. Zdá sa mi, že pre normálnu konzerváciu cesnaku je najdôležitejšie v suchom prostredí a nie pri vysokých teplotách.
Vedel som, že cesnak možno skladovať v pivnici a zavesiť na balkón. Ale prvýkrát som videl spôsob, že naliatím cesnaku s rastlinným olejom sa nezhorší a chuť zostane rovnako bohatá a voňavá. Určite skúsim takto zachrániť cesnak budúcu zimu. Vďaka za článok, veľa zaujímavých možností je k dispozícii a odskúšané.
Cesnak je naozaj dobrým pomocníkom pri akomkoľvek ochorení, jeho jedinou nevýhodou je, že je kontraindikovaný u ľudí trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami. V opačnom prípade existujú len niektoré plusy, ktoré je potrebné uvádzať veľmi dlho.Čo sa týka varenia a konzervovania, je tiež nepostrádateľný, pretože dáva korenie do všetkých jedál. Tu ho musíte starostlivo uložiť, aby ste zabránili vniknutiu akejkoľvek vlhkosti, a ak už pleseň zmizla, mali by ste okamžite oddeliť zlé hlavy od normálnych, aby ste predišli infekcii. Ak ho uchovávate v chladničke, môžete cesnak uchovávať aj dlhšie.
Vyskúšal som veľa spôsobov, ako skladovať cesnak v zime. Väčšina z nich naozaj funguje, no na jar hlávky cesnaku ešte vyklíčia, zmäknú a nie sú vhodné na jedenie. Prečítal som si veľa informácií, ako tomuto javu predchádzať a len nedávno som našiel účinný spôsob, ktorý mi umožňuje skladovať cesnak až do jesene. Na konzervovanie cesnaku budete potrebovať drevený popol, ktorý zostane po spálení dreva. Na skladovanie je lepšie použiť drevenú škatuľu. V ktorej sa naleje vrstva popola. Ďalej je cesnak umiestnený v jednom rade a opäť pokrytý popolom. Tajomstvom je, že popol je okrem antibakteriálnych vlastností veľmi jemný, ako prach. Kvôli tomu obmedzí prístup kyslíka k cesnaku a ten prestane rásť. Ak nie je popol, môžete si vziať jemnú soľ. "Funguje" trochu horšie ako popol, ale podobne odďaľuje klíčenie hláv. Myslím, že moje tajomstvo bude užitočné pre domácich záhradníkov, pretože pomôže zachovať úrodu cesnaku čo najdlhšie.