Káva je obľúbeným nápojom veľkého množstva ľudí. Napriek pomerne dlhej histórii používania, masový charakter v ňom prišiel pomerne nedávno. Káva sa získava zo sušených a pražených plodov kávovníka, ktorý rastie najmä v rovníkových a tropických zemepisných šírkach našej planéty. S náležitým úsilím si však môžete kávovník vypestovať aj doma.
Obsah:
Prečítajte si tiež: Ficus Benjamin (100 fotografií) - domáca starostlivosť, odrody, reprodukcia, transplantácia, choroba (Video) + recenzie
všeobecný popis
Kávovníky patria do čeľade Rubiaceae. Tradične sa delia na niekoľko druhov podľa druhu získaných zŕn. Pre spotrebiteľa to všetko závisí od chuti. Väčšina kávy pochádza z rastliny nazývanej arabská káva (alebo arabica), druhý najobľúbenejší druh konžskej kávy (alebo Robusta). Chuť posledného má pomerne výraznú kyslosť.
Kávovník v prírode. Odroda Etiópsky Harar, Arabica
Arabica je zvyčajne krátko rastúca rastlina a Robusta je vysoká rastlina.. Ale za rôznych podmienok pestovania je celkom možné, že rast Arabiky nebude horší ako rast Robusty (napríklad Arabica pestovaná na Havajských ostrovoch).
Kongo káva. Odroda Karamu, Robusta
Plody kávovníka, alebo kávové zrná, sú pre všetkých zástupcov kávovníkov úplne rovnaké a líšia sa len veľkosťou a chuťou. Jadro kávových zŕn, v skutočnosti kôstka ovocia, je práve tou látkou, z ktorej sa známy nápoj získava. V závislosti od druhu kávovníka z každého z nich získate od 0,2 do 10 kg kávových zŕn za sezónu.
Otvorené kávové ovocie s dvoma zrnkami vo vnútri
Niektoré z nich sa dajú prispôsobiť na pestovanie doma v našej oblasti. Hlavným problémom pri pestovaní nie je vytvorenie teplotných alebo svetelných podmienok pre kávovník; káva je skvelá pri teplotách od +20°C do +24°C a možno ju pestovať v tieni.
Problémom je vytvorenie potrebného atmosférického tlaku na pestovanie kávy, pretože v prírodných podmienkach rastie v nadmorských výškach od 900 do 2500 metrov nad morom; a to nie je ani väčší, ani menší rozdiel ako niekoľko sto milimetrov ortuťového stĺpca. To je však rozhodujúce len pre priemyselné pestovanie kávy. Nenaháňame sa za bohatou úrodou kávy v miernom kontinentálnom podnebí, však?
Prečítajte si tiež: Azalka - popis, starostlivosť, rozmnožovanie a možné choroby (35 fotografií a videí) - Dodržiavame techniku pestovania Príprava pôdy na pestovanie
Káva miluje kyslé pôdy, čo vyhovuje podmienkam jej domoviny. Úroveň pH kávy by mala byť medzi 4,5 a 5,5. Niektorí pestovatelia kvetov zároveň odporúčajú používať pôdy pre kávovníky doma. azalky, hortenzie alebo rododendrony. Mali by ste však venovať pozornosť úrovni kyslosti.
Ak je o niečo vyššia, ako sa odporúča (napríklad pH pôdy pre azalky je 4,0), možno ju použiť na pestovanie kávovníka, ale ak je pôda silne kyslá (pH = 3,5), je lepšie to nerobiť. .
Ovocný kávovník (arabica) pestovaný doma
Niekedy neskúsení pestovatelia kvetov získajú pôdu pre kávovník vhodný pre pestovanie citrusov. Pre kávovník je vhodný len čiastočne, keďže jeho zloženie je prijateľné, ale je skôr neutrálne ako mierne kyslé. Musíte tiež vedieť, že asi šesť mesiacov až rok po začiatku aktívnej vegetácie pôda pod kávovníkom mení svoje zloženie a prestáva byť kyslá a prechádza do neutrálnej kyslosti.
V oboch uvažovaných prípadoch sa na zabezpečenie normálnej úrovne kyslosti kávy odporúča raz za mesiac „okysliť“ pôdu. Najlepšie to urobíte citrónovou šťavou v koncentrácii 3-4 kvapky na 1 liter vody. Ak nie je po ruke citrón, môžete použiť kyselinu citrónovú (2-3 zrnká na 1 liter vody).
Korene kávovníka sú pomerne dlhé, prenikajú hlboko do pôdy. Aby sa im zabezpečil dostatočný prísun živín a vzduchu, musia sa používať dobre odvodnené a sypké prípravky. Opadaná pôda sa musí uvoľniť a pridať do nej humus alebo rašelinu (v závislosti od kyslosti).
Pôdu si môžete pripraviť sami. Na to budete potrebovať:
- drnová pôda - 1 diel
- listová zem - 1 diel
- humus - 1 diel
- hrubý riečny piesok - 1 diel
- rašelina - 2 diely
Niekedy sa odporúča pridať do tejto kompozície 0,5 dielu machu sphagnum pre väčšiu drobivosť.
Prečítajte si tiež: Projekty vidieckych domov pre 6-10 akrov: 120 fotografií, popis a požiadavky | Najzaujímavejšie nápady
Pestovanie kávových semien
Káva sa môže pestovať zo semien alebo odrezkov. Odrezky sú, samozrejme, vhodnejšie, pretože je celkom možné, aby kvitli a prinášali ovocie v prvom roku, nie vždy sa však nájdu.
kávové semená
Semená kávovníka majú pomerne dobrú klíčivosť, ale len prvé dni, niekedy týždne po vytrhnutí z konárov. Postupom času sa klíčivosť výrazne zhoršuje. Preto, ak si kúpite zrná na výsadbu, ich počet by mal byť dostatočne veľký.
Príprava semien na výsadbu sa vykonáva takto: zrno sa očistí od vonkajšieho obalu a namočí sa do 0,2% roztoku manganistanu draselného. Potom sa vysuší a zasadí do malého samostatného kvetináča.
Mladé výhonky arabiky
V budúcnosti, keď výhonok dostatočne vyrastie, presadí sa do stacionárneho hrnca. Zloženie pôdy v kvetináčoch by malo byť rovnaké ako pri pestovaní dospelého stromu.
Pristátie sa vykonáva podľa štandardnej schémy: tretina malého kvetináča je drenáž (škrupina, malé kamienky, štrk), potom sa položí zemina, do ktorej sa urobí 1 cm hlboká jamka, do ktorej sa vloží zrno plochou stranou nadol a prikryje sa vrstvou zeminy . Táto poloha zrna mu umožní preraziť na povrch s menšími problémami.
Naklíčené kávové zrná
Po výsadbe sa odporúča vytvoriť skleníkové podmienky pre zrná (vlhkosť asi 90-95%, teplota asi + 25 ° C). Takéto podmienky dosiahnete buď v mini skleníku, alebo tak, že črepníky so zrnkami postavíte na slnko a prikryjete igelitom alebo sklom. Raz denne je potrebné vetrať povrch pôdy a odstrániť fóliu alebo sklo na 5-10 minút.
Vysadené zrná sa hojne zalievajú, zalievanie sa však musí vykonávať pomocou palety. Nalievanie vody zhora na zem je zakázané. Zalievanie sa vykonáva 1 krát za 2-3 dni; kritériom potreby zalievania je suchá pôda na vrchu kvetináča. Pôda by sa nemala nechať vyschnúť.
Prečítajte si tiež: Vnútorná kvetina "Nevesta a ženích" alebo Campanula: popis, starostlivosť, reprodukcia a možné choroby (50 fotografií) + recenzie Prvá transplantácia
Ak bolo všetko vykonané správne, prvé výhonky sa objavia v priebehu nasledujúcich 4-6 týždňov. Akonáhle rastlina dosiahne výšku 2-3 cm, musí byť už zvyknutá na izbovú teplotu. Najprv musíte zvýšiť čas vetrania 2-3 krát.
Každý deň sa musí čas vetrania predlžovať, aby sa čas zotrvania rastliny v skleníku do mesiaca skrátil na nulu. V zásade v tom čase (2-2,5 mesiaca po výsadbe) sa už vytvorí malý kávovník s 3-5 plne vyvinutými listami, ktorý je potrebné presadiť do vlastného samostatného kvetináča.
Priemer prvého hrnca kávovníka by mal byť aspoň 15 cm s výškou asi 20-22 cm. Rovnako ako hrniec sadenice, mala by byť z jednej tretiny naplnená drenážou, čo je už keramzit alebo drobný štrk. Úroveň pôdy by nemala dosiahnuť výšku stien hrnca o 1,5-2 cm.
Kávovník starý 3-4 mesiace v samostatných kvetináčoch
Ako materiál črepníka je najlepšie zvoliť hlinu alebo keramiku, pretože dodatočný prívod vzduchu ku koreňom neublíži, ale keďže koreňový systém je pri pestovaní doma veľmi blízko povrchu, nehrá to zvláštnu úlohu. .
Prečítajte si tiež: Oranžová: popis, výsadba, pestovanie doma, rozmnožovanie a starostlivosť (foto a video) + recenzie
starostlivosť o rastliny
Podmienky zadržania
Životné podmienky kávovníka sú pomerne jednoduché: v lete by teplota mala byť medzi +22 ° С a + 25 ° С av zime nie nižšia ako + 15 ° С. Zníženie teploty pre rastlinu je škodlivé.
Káva pred transplantáciou
Tiež sa však neoplatí prekročiť teploty nad + 25 ° С: vo svojom prirodzenom prostredí rastie káva v tieni alebo polotieni vyšších rastlín, preto sa aj napriek rovníkovej klíme neustále drží pri priemerných teplotách. Neblahý vplyv na stav stromu má aj zvýšenie teploty, ktoré vedie k vyparovaniu vlhkosti z listov a ich žltnutiu s následným odumieraním.
Kávovníky v čiastočnom tieni
Na druhej strane by ste rastlinu nemali dávať ani na východné či západné okná. - koniec koncov, v našej klíme je množstvo slnečného svetla menšie ako na rovníku. Ideálnou možnosťou by preto bolo použitie penumbry alebo difúzora (napríklad vo forme záclon) na južných oknách. Umelé svetlo na kávu počas aktívneho vegetačného obdobia sa spravidla nepoužíva.
Káva sa nedá preskupovať ani presúvať. Jedinou výnimkou je presadenie stromu. Malo by sa pamätať na to, že aj mierna rotácia stromu okolo jeho osi môže viesť k zastaveniu kvitnutia a pádu listov.
Kvitnutie kávovníka vypestovaného zo zŕn zvyčajne nastáva za 3-4 roky pestovania. Do tejto doby budú rastliny už dosť vysoké a budú už aspoň dvakrát presadené. Niekedy sa odporúča, aby boli kvitnúce rastliny vystavené priamemu slnečnému žiareniu 1-2 hodiny denne.
Prirodzene, črepník s rastlinou zostáva na mieste, všetky prekážky medzi stromom a Slnkom sú jednoducho odstránené.
Polievanie
Káva miluje vlhkosť. Zálievka v zime aj v lete by mala byť dostatočná. Kritériom potreby zavlažovania je tvorba kôry na vrchnej vrstve pôdy. Zvyčajne v lete stačí 1 zálievka každé 2-3 dni. V zime sa zalievanie zníži na 1 krát za 5-6 dní. Pôdu neprelievajte - ako väčšina rastlín, ani káva nemá rada stojatú vodu v koreňoch.
Raz týždenne sa odporúča postriekať listy kávovníka rozprašovačom.
Toto by sa malo robiť ráno alebo večer. Vlhkosť z listov by sa po zákroku nemala odstraňovať. Polievanie aj postrek sa vykonáva usadenou alebo prevarenou vodou pri izbovej teplote. Je to nevyhnutné, aby sa zabránilo vniknutiu akýchkoľvek zásad na rastlinu a do pôdy; koniec koncov, treba mať na pamäti, že kávovník je „kyslý“.
vrchný obväz
Ideálnym vrchným obväzom pre kávovník je minerálne tekuté hnojivo pre citrusové plody, ktoré sa predáva v každom kvetinárstve. Ako preventívne opatrenie sa takéto hnojivá aplikujú každých 15 dní počas najaktívnejšieho rastu zelenej hmoty (od apríla do septembra). Počas kvitnutia sa odporúča túto dávku zdvojnásobiť.
Kávovník sa musí pravidelne kŕmiť, aby sa zabezpečila jeho plná vegetácia a kvitnutie.
Musíte tiež pamätať na to, že všetky kultúry, ktoré preferujú kyslé pôdy, skôr či neskôr „vyžerú“ takmer všetko železo zo substrátu, v ktorom žijú. Preto je potrebné, aby rastliny kompenzovali nedostatok tohto prvku; na to je potrebné raz ročne (pre mladé rastliny - každých šesť mesiacov) pridať do pôdy prípravky železa v požadovanom dávkovaní.
Následné transplantácie
Rastlina si zo substrátu rýchlo vyberie všetky potrebné látky, má vysokú rýchlosť rastu koreňového systému, preto potrebuje každoročnú transplantáciu. Po 3-4 rokoch sa transplantácia môže vykonávať každé 2 alebo 3 roky, pričom sa každoročne mení iba vrchná vrstva substrátu.
Transplantácia sa zvyčajne vykonáva do kvetináča s priemerom 2 až 4 cm a výškou o 1 až 3 cm viac ako predchádzajúca.
Odporúča sa, aby sa prvé dve priesady použili s pôdou pre azalky (alebo akékoľvek iné podobné rastliny) a následné presádzanie by sa malo uskutočniť v pôde vyrobenej nezávisle s pridaním ďalšieho prášku do pečiva (sphagnum mach).
Kvitnúce a rodiace
Väčšinou sa kávovník pred prvým kvitnutím trochu ostrihá. Tento postup má dva účely: formujú vzhľad rastliny a stimulujú ju k rozkvetu. Zvyčajne kvitne, keď je výška rastliny medzi 50 a 60 cm.
4 ročný kávovník
Existujú dve metódy obriezky, z ktorých každá má svoje vlastné ciele. Buď sa odstráni rastový kužeľ, aby sa zabezpečilo väčšie rozvetvenie stromu, alebo sa naopak odstránia najnižšie vetvy, aby rastlina urýchlila svoj rast.
Tradične sa prvá metóda používa častejšie, keď rast rastliny presahuje 60 cm.Najlepší čas na postup je začiatok apríla, 1-2 týždne pred aktívnym vegetačným cyklom.
Približne 1-2 týždne po odrezaní rastliny sa v pazuchách listov objavia zelené úponky. Toto sú začiatky budúcich púčikov. Ich počet je často veľmi veľký, od niekoľkých kusov po dva tucty. Tvorba púčikov trvá asi mesiac, po ktorom kvitnú 1-2 dni.
kvety kávovníka
Dozrievanie plodov trvá asi šesť mesiacov. Fazuľa zostane zelená približne do februára nasledujúceho roku, potom zbelie a potom získa farbu zrelých plodov. Môže byť hnedá, červená alebo žltá.
Sušenie zŕn sa vykonáva pri teplote asi +70 - +80 ° С. Potom by sa mali „rozložiť“ pri izbovej teplote asi 1-2 týždne na papieri; zrná sú naskladané v jednej vrstve.
Zrnková káva pripravená na pitie. Kolumbijská arabica
Ďalší postup prípravy zŕn je opražiť ich na panvici, kým nezhnednú. Potom sa môžu použiť na prípravu nápoja.
Prečítajte si tiež: Domáci kvas | TOP-20 receptov ako si vyrobiť doma (klasické, z chleba, raže, bez kvásku, cvikly a pod.) Rozmnožovanie odrezkami
Rezne sa musia vykonávať v období od konca februára do začiatku marca. V priemere trvá zakorenenie odrezku asi mesiac.
Výhody odrezkov oproti pestovaniu kávy zo semien sú nasledovné:
- zakorenenie sa vyskytuje takmer v 100% prípadov
- na rozdiel od rozmnožovania semenami, rastlina zdedí všetky vlastnosti matky
- kvitnutie a ovocie sa môžu vyskytnúť v tom istom roku (ale častejšie sa vyskytujú v nasledujúcom roku)
- plody prvej úrody sú väčšie a je ich viac
- Odrezky sa vyrábajú z vetiev v strede koruny už plodného stromu. Odrezok sa odreže vo vzdialenosti asi 3 cm od prvého páru listov. Vo vzdialenosti 3-5 mm od rezu sa na rukoväti urobí niekoľko ďalších rezov, ktoré sú potrebné pre lepšiu tvorbu koreňov.
- Stonka sa umiestni na niekoľko hodín do roztoku retroauxínu (štvrtina tablety na 1-1,5 litra vody); s podobným riešením stimulujú odrezky tvorbu koreňov.
- Potom sa odrezky zasadia do substrátu (rovnakého ako pri materskej rastline) do takej hĺbky, aby sa prvé listy odrezku dotýkali úrovne substrátu.
- Ďalej je hrniec s rukoväťou uzavretý plastovým vreckom, v ktorom je vytvorených niekoľko otvorov s priemerom 2-3 mm na zabezpečenie prístupu vzduchu.
- Raz denne sa odrezok prevzdušňuje a zalieva postriekaním listov vodou pri izbovej teplote.
- V tomto prípade by mala byť rastlina v čiastočnom tieni s teplotou v rozmedzí + 22 ° - + 25 ° С.
Odrezky s vytvoreným koreňovým systémom
Na konci postupu tvorby koreňového systému je potrebné transplantovať odrezok do jeho stacionárneho hrnca. Transplantačný postup je podobný postupu opísanému vyššie. Po transplantácii je potrebné vykonať obvyklý vrchný obväz, ktorý zabezpečuje rast zelenej časti rastliny.
Prečítajte si tiež: Mango: popis, výsadba a pestovanie z kameňa doma, možné choroby (Foto & Video) + Recenzie choroby stromov
Káva - rastlina je dosť odolná a pri správnej starostlivosti sa jej imunitný systém dobre vyrovná s chorobami a škodcami, ale prípady sú rôzne, takže by ste nemali dúfať, že všetko vyjde.
Dobre vyvinuté domáce stromy
Hlavný problém pre kávovník - ide o nadmernú suchosť podkladu aj vzduchu. Dodržiavanie týchto parametrov je potrebné najskôr sledovať.
V každom prípade musíte byť pripravení na akékoľvek rozmary, pretože nie vždy je možné zopakovať podmienky zodpovedajúce prírodným podmienkam pre kávovník.
Medzi choroby spôsobené kávou patria:
hnedá hrdza
Spôsobená hubou rodu Himelia. Navonok sú listy pokryté veľkými hnedými škvrnami, ktoré v strede zhnednú a rozšíria sa na celý list. Často je ťažké ich zistiť, pretože je ovplyvnená spodná strana listu.
Aby sa zabránilo hrdzaveniu listov, treba listy denne kontrolovať zo všetkých strán a ak sa objavia prvé príznaky, postriekať rastlinu fungicídmi. Zároveň je huba schopná dlhodobo pretrvávať v pôde; treba to preliečiť aj antimykotikom. Niekedy musia byť postihnuté listy úplne odstránené.
Kávový list s hnedou hrdzou
Ak sa choroba znova objaví, je potrebné rastlinu nielen spracovať, ale aj presadiť do inej nádoby.
špinenie
Spôsobená hubou rodu Omphalia
Na listoch žltne, má vysokú rýchlosť šírenia a je nebezpečnejší ako hrdza listov. Okrem listov poškodzuje stonku aj plody. Pomáha úplne orezať postihnuté oblasti a ošetriť zostávajúci strom zmesou Bordeaux.
Gommoz
Choroba spôsobená baktériami, ktorá má za následok poškodenie listov, ktoré majú hnedú farbu. Listy nielenže menia farbu, ale sa aj zvrásňujú a rýchlo vysychajú. Po listoch je ovplyvnený zvyšok rastliny.
koreňová hniloba
Napriek názvu sú príznaky určené aj olistením. Stane sa šedým.
Rastlinu je potrebné presadiť čo najskôr, po preskúmaní koreňového systému a odstránení poškodených oblastí
Zostávajúci zdravý koreňový systém sa pred presadením ošetrí 0,2% roztokom manganistanu draselného.
Prečítajte si tiež: Paradajka "Býčie srdce" je obľúbená u letných obyvateľov. Popis a charakteristika, pestovanie a starostlivosť, možné choroby (Foto & Video) + Recenzie Odrody kávovníkov
V súčasnosti sa pestuje niekoľko desiatok rôznych odrôd kávovníka. V skutočnosti ide o hybridy niekoľkých druhov kávovníkov získaných prírodne aj umelo. Líšia sa veľkosťou, chuťou a vôňou fazule.
Ak pestovateľ uprednostňuje druh konzumovanej odrody kávy, môžete si vybrať a pestovať strom rovnakej odrody.
V skutočnosti je hlavné rozdelenie odrôd kávy vyrobené presne podľa odrôd týchto stromov. Zvážte odrody kávovníkov, u ktorých je vysoká pravdepodobnosť, že sa budú doma relatívne pohodlne vyskytovať:
Odroda Typica
V skutočnosti to všetko začalo ním. Typica je hlavnou odrodou Arabiky, prvého divokého kávovníka v Afrike, ktorý človek vypestoval. Napriek relatívne nízkej úrode je u pestovateľov kávy veľmi obľúbená, pretože má jedny z najnáročnejších pestovateľských podmienok.
Vetvy odrody Typica
Rastlinu je možné pestovať nielen na slnku, ale aj v tieni. Preto sa technika jej pestovania nazýva „tieňový rast“. Práve Typica sa vďaka svojej nenáročnosti dokonale prispôsobila podmienkam Brazílie, Salvádoru, Jemenu a dokonca aj Vietnamu.
Rozmery plodov Typica dosahujú 13-14 mm, rozmery fazule sú 5-7 mm.. Na jednej vetve kríka (alebo stromu), ktorá sa nachádza pod viac horizontálnou ako vertikálnou rovinou, môže byť až 200 zŕn. Výška rastliny zriedka presahuje 3,5 m, výnos je asi 1 kg hotových kávových zŕn. Kávovníky Arabica v skutočnosti len zriedka dosahujú takú výšku; zvyčajne ide o relatívne nízke stromy (často aj kríky), vysoké okolo 50 – 90 cm.
Doma to všetko treba rozdeliť na dve časti: skutočná maximálna výška kávovníkov Typica je asi 2 m (dobre, priemer je od 30 do 50 cm), výnos je 300-500 g hotových zŕn.
Zrelé plody odrody Typica
Začínajúcim pestovateľom odporúčame pestovať Typicu ako prvú skúsenosť, keďže sú s ňou najmenšie problémy a je pravdepodobné, že sa dosiahne nielen dobrá vegetácia, ale aj kvitnutie rastliny a jej rodenie.
Odroda Maragogype
Ide o jednu z odrôd Arabiky, ktorá má obzvlášť veľké zrno. Niekedy sa to nazýva takto: "Odroda slonov". Plody Maragogype môžu dosiahnuť 30 mm a jeho zrná - 15-20 mm. To sa neodráža na výške rastliny, zostáva rovnaká ako pri klasickej Arabice (stromy alebo kríky do výšky 1 m). Káva tejto odrody má výraznú čokoládovú chuť.
Vetvy maragogypy
Charakteristickým znakom tejto odrody je jej neafrický pôvod. Bol získaný ako prirodzená mutácia Typica pestovaná v Brazílii. Nejakou záhadnou zhodou okolností sa podmienky v oblasti mesta Maragogype ukázali byť pre Arabicu lepšie ako tie, ktoré sa nachádzajú v jej domovine.
Odroda sa dokonale zakorenila v iných krajinách Južnej Ameriky, navyše v dôsledku niektorých zvláštností klímy oblasti, v ktorej sa pestuje, má chuť jej zŕn charakteristické rozdiely:
- Nikaragua – výrazná vôňa a mierna kyslosť
- Mexiko a Kolumbia - arašidová príchuť
- Guatemale – slabá čokoládová chuť, maximálna podobnosť s klasickou Typicou
Teoreticky má Maragogype ešte väčšiu prispôsobivosť ako klasická Arabica. Možno by stálo za to skúsiť s ním začať pestovať kávovník.
Bourbon
Ide o odrodu Arabiky, vyšľachtenú v Južnej Amerike, no opäť privezenú do Afriky. V porovnaní s rovnakým typicou má o niečo väčšie zrná (o 1-1,5 mm). Jeho chuť je navyše sladšia a vyváženejšia.
Ovocie Bourbon je farebnejšie ako Arabica: jasne červená alebo jasne žltá. Vo forme samotných stromov neexistujú prakticky žiadne vizuálne rozdiely. Bourbon je zaujímavý tým, že po prvé má vyššiu mieru prežitia ako mnohé odrody Arabiky a po druhé dáva asi o tretinu vyšší výnos ako Typica. Miluje však slnko, preto si podmienky pestovania vyžadujú primerané.
Zrelé žlté bobule Bourbon
V rámci tejto odrody existujú asi 3-4 odrody, ktoré sa líšia chuťou (niekedy veľmi radikálnou) a veľkosťou zrna. Poľnohospodárska technika všetkých predstaviteľov Bourbonu je však úplne rovnaká. Rastlina má pomerne dobrú adaptabilitu a možno ju odporučiť aj ako prvý pestovaný kávovník.
Odroda Kongo
Zástupca odrôd kávovníkov, z ktorých sa Robusta získava. Kávovník konžský je skutočne strom, ktorého normálny rast začína na dvoch metroch a môže dosiahnuť až desať. Plody sú pomerne veľké (od 8 do 15 mm), z jedného stromu sa dajú nazbierať až desiatky kilogramov.
Kávovník Kongo (Robusta)
Stromy, z ktorých sa získava Robusta, sú odolnejšie ako stromy s arabikou. Robia vynikajúcu prácu so suchom a chorobami, sú odolné voči väčšine škodcov. Vzhľadom na kyslosť, ktorá je v nej prítomná, však chuť Robusty nie je vhodná pre každého. To vysvetľuje, prečo je často ťažké získať odrezky alebo pestovateľné semená Robusty.
TOP 8 faktov o káve. Prínos a poškodenie (120 až 80)
Pestovanie kávovníka doma, odrody, výsadba a starostlivosť, rozmnožovanie, možné choroby: samotný barista (Foto a video) + Recenzie
