Sýtené nápoje sa získavajú nasýtením ovocného roztoku vo vode oxidom uhličitým. Na uskutočnenie takéhoto postupu je potrebný oxid uhličitý pod tlakom niekoľkých atmosfér.
Predpokladá sa, že to možno vykonať iba pomocou priemyselnej inštalácie alebo špeciálneho sifónu. Ale v skutočnosti, ak máte po ruke sadu jednoduchých a nenáročných predmetov, môžete to urobiť doma.
Článok popisuje, ako si môžete pripraviť sýtené nápoje doma s použitím minima materiálov a technických prostriedkov.
Obsah:
Prečítajte si tiež: Ako uvariť repu v mikrovlnnej rúre za 5 minút: rýchlo a chutne
Požadované produkty a materiály
Potrebné ingrediencie na výrobu limonády
Na prípravu limonády budete potrebovať:
- cukor
- citrón
- ocot
- dva plastové fľaše (veľký 1,5 l, malý 0,5 l)
Rúrka z kvapkadla, cez ktorú sa oxid uhličitý dostane do limonády
Okrem toho budete potrebovať nasledujúce nástroje:
- vŕtať
- horúcu lepiacu pištoľ
- odkvapkávacia trubica
- malé plastové vrecko
Krok #1 Príprava nádoby na limonádu
Naplňte veľkú fľašu vodou
Vo veľkej fľaši by ste mali natiahnuť vodu a takmer ju úplne naplniť.
Pridanie cukru do limonády
Potom pomocou lievika 3-4 lyžice. lyžice cukru.
Citrón mierne zvinutý
Citrón musí zmäknúť miernym povalením.
Citrón nakrájaný nožom na dve polovice
Ďalej sa musí rozrezať nožom na dve polovice. Potom sa obe polovice citróna vytlačia do veľkej nádoby.
Polovičky citróna vytlačené do veľkej misy
Akcia č. 2 Výroba systému výmeny plynov
Vŕtanie otvorov do viečok
Pomocou vŕtačky by sa mali do viečok vytvoriť otvory s priemerom rovným priemeru trubice z kvapkadla.
Výsledok práce s vŕtačkou
Rúrka by mala byť vložená do otvorov v každom z krytov.
Rúrka sa vloží do otvoru veka
Výsledkom by mala byť nasledujúca štruktúra
V oboch krytoch sú rúrky upevnené horúcim lepidlom.
Rúrka je upevnená horúcim lepidlom
Potom naskrutkujte uzáver na veľkú fľašu.
Skrutkovací uzáver na veľkej fľaši
Krok č. 3 Vloženie činidiel a zostavenie splyňovacej jednotky
300 ml octu sa naleje do malej fľaše
Teraz by ste mali začať vkladať činidlá do malej fľaštičky. Nalejte 300 ml octu do malej fľaše.
Do vrecka urobte prstom malý otvor.
Na hrdlo malej fľaštičky sa umiestni vrecúško a prstom sa v ňom urobí malá priehlbina.
Vrecko na sódu pripravené
Postupným ponorením obalu do fľaštičky dosiahnu v jej hornej časti vytvorenie akéhosi „vrecka“.
3-4 lyžice zaspať vo vrecku. lyžice sódy
Potom sa do vrecka nalejú 3-4 lyžice. lyžice sódy.
Zhora sa vrecko voľne zaviaže a ponorí do octu.
Sóda klesá ku dnu, no vďaka prítomnosti reakčného obalu to ešte nie je s octom
V tomto prípade možno montáž inštalácie považovať za dokončenú.
Plynová inštalácia je zmontovaná a pripravená na použitie
Činnosť č. 4 Spustenie plynovej elektrárne
Spustenie plynovej elektrárne
Na spustenie procesu tvorby plynu by sa mala malá fľaša trochu pretrepať. V tomto prípade sa plastový sáčok rozviaže a začne sa reakcia sódy a octu, čo povedie k hojnej separácii plynov.Cez trubicu bude oxid uhličitý prúdiť do veľkej fľaše a rozpustí sa v limonáde.
Oxid uhličitý vstupuje do limonády pod vysokým tlakom
Po určitom čase tlak v oboch fľašiach presiahne niekoľko atmosfér a plyn sa začne v limonáde aktívne rozpúšťať.
Pred otvorením veľkej fľaše s ňou trochu potraste
Po ukončení procesu vývoja plynu možno limonádu považovať za pripravenú. Pred otvorením veľkej fľaše s ňou trochu potraste.
Nalievanie nápoja do pohárov
A nalejte nápoj do pohárov.
Limonádový a ovocný džemový nápoj
Ako alternatívu citrónovej šťavy môžete použiť rôzne džemy, na spestrenie výberu nápojov.
AKO VYROBIŤ SÓDU!
Ako vyrobiť domáce sýtené nápoje: chutné a zdravé
