Zemiakové lupienky sú veľmi obľúbeným produktom. Doma sa dá pripraviť na rôzne spôsoby. Väčšina z nich vyžaduje pomerne veľké množstvo rastlinného oleja (napríklad v prípade hranolčekov).
Existujú však aj lacnejšie spôsoby výroby čipov, pri ktorých je spotreba oleja výrazne nižšia. V tomto prípade je možné použiť konvenčnú mikrovlnnú rúru. Článok sa bude zaoberať postupnosťou výroby čipov pri používaní tohto domáceho spotrebiča.
Obsah:
Prečítajte si tiež: Varenie jednoduchých, chutných zemiakových jedál: 18 receptov s fotografiami a popismi
Nástroje a prísady
Zemiak - hlavná zložka pokrmu
Na prípravu čipsov v mikrovlnnej rúre za päť minút budete potrebovať nasledujúce prísady:
Krájač zeleniny so šikmým nástavcom
Krájač zeleniny so šikmou tryskou pre krájanie zemiakov.
Soľ
Tradične sú zemiakové lupienky slané, takže soľ budete potrebovať.
Zeleninový olej
Zemiaky budú vyprážané v rastlinnom oleji.
škrabka na zeleninu
Na odstránenie šupky zo zemiakov budete potrebovať škrabku na zeleninu.
Rukáv na pečenie
Budete tiež potrebovať rukáv na pečenie.
Nožnice
Na prestrihnutie rukávu sú potrebné nožnice.
Dva taniere
Jedlo sa bude variť na dvoch tanieroch. V tomto prípade by dosky mali mať rôzne priemery.
Prečítajte si tiež: Hloh: popis, jeho užitočné vlastnosti a kontraindikácie, odvary a tinktúry (20 receptov), prípravky na zimu Postupnosť varenia
Čipsy v mikrovlnnej rúre
Akcia #1 Šúpanie zemiakov
Šúpanie zemiakov sa vykonáva špeciálnym nožom
Zo zemiakov treba odstrániť šupku.
Akcia číslo 2 Krájanie zemiakov na kolieska
Nakrájanie zemiakov na kolieska
Krájanie zemiakov sa vykonáva pomocou rezačky zeleniny.
Plátky poukladáme na väčší plech
Plátky zemiakov poukladáme na väčší plech.
Akcia č. 3 Odstránenie prebytočného škrobu zo zemiakov
Umývanie zemiakov zo škrobu vo vode
Škrob na povrchu zemiaku uberie lupienkom na chuti, preto sa ho treba zbaviť. Môžete to urobiť obyčajnou vodou.
Krok #4 Ochutenie čipsov
Solenie čipsov
Čipy by mali byť vopred solené av prípade potreby pridajte korenie.
Pridajte olej na hranolky
Potom musíte k čipsom pridať trochu oleja.
Zemiaky musíte zmiešať s maslom a soľou
Ďalším krokom je dôkladne premiešať zemiaky s olejom a soľou.
Činnosť č. 5 Príprava na tepelné spracovanie
Najprv sa objímka nareže na veľkosť taniera.
Ďalej je potrebné pripraviť povrch, na ktorom sa bude piecť. Ako taký povrch sa používa doska menšieho priemeru, pokrytá objímkou.
Rukáv odrezaný
Všetky prebytočné časti rukávu sú odrezané.
Nezabudnite odrezať rohy, aby neprekážali pri otáčaní taniera v mikrovlnnej rúre.
Keď je povrch pripravený, začnite naň ukladať štiepky.
Plátky zemiakov sú naskladané na tanier v jednej vrstve
Akcia č. 6 Tepelné spracovanie
Tanier sa vloží do mikrovlnnej rúry
Tanier sa vloží do mikrovlnnej rúry. Potom sa pec spustí na 5 minút na maximálny výkon.
Spustenie rúry na pečenie
Po 3-3,5 minútach vyberte tanier z mikrovlnnej rúry a hranolky otočte, aby sa uvarili rovnomerne.
prehadzovanie žetónov
Po otočení tanier vložíme späť do mikrovlnky a proces pokračuje. Vo všeobecnosti platí, že doba varenia závisí od počtu zemiakov, ich hrúbky a maximálneho výkonu rúry.
Vzhľad hotových čipov
VIDEO: Ako si vyrobiť čipsy v mikrovlnke za 5 minút. Jednoduchý lacný recept
Ako pripraviť čipsy v mikrovlnnej rúre za 5 minút. Jednoduchý lacný recept
Ako uvariť zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre za 5 minút: jednoduchý návod krok za krokom
