Varenie v horúčave a dokonca aj v stiesnenej miestnosti nie je príjemné zamestnanie. Najmä ak to musíte robiť pomerne často. Urob si sám letná kuchyňa vo vidieckom dome je v tomto prípade len ideálnym východiskom. Podrobne popíšeme typy takýchto budov, ich konštrukčné prvky a spôsoby výstavby.
Obsah:
Prečítajte si tiež: Urob si sám tehlový gril | Pokyny krok za krokom, jednoduchý nákres (25+ fotografií a videí) + recenzie
Druhy
Aby postavená budova plne spĺňala požiadavky na pohodlie a bezpečnosť, projekt letnej kuchyne by mal byť premyslený do najmenších detailov. Použitie neštandardných riešení je prípustné len vtedy, ak už máte vážne skúsenosti v stavebníctve.
Aby budova harmonicky zapadala do okolitej krajiny, je lepšie použiť na jej stavbu rovnaké materiály ako na stavbu samotného domu.
Otvorená budova s grilom
Priestor na varenie prímestská oblasť môže mať formu prístavby k domu alebo môže byť realizovaná ako plnohodnotná samostatne stojaca stavba.
- otvorené: Najjednoduchšou možnosťou je kryt odolný voči poveternostným vplyvom pripevnený na tyče
- polootvorené s 2-3 stenami
- zatvorené v podobe plnohodnotnej budovy so 4 hlavnými stenami, dverami, oknami a strechou
- kombinované otvorené-zatvorené, keď je časť priestorov úplne uzavretá stenami a jedna alebo dve zostanú polootvorené alebo úplne otvorené
Prečítajte si tiež: Dizajn kuchyne v kombinácii s obývačkou | TOP-100 nápadov pre súkromný dom alebo byt (110+ fotografií a videí) + recenzie Výber miesta
Na začiatok by takáto štruktúra nemala byť umiestnená príliš ďaleko od domova. Po prvé, pri silnom odstránení sa môže kladenie komunikácií zmeniť na vážny problém.
Navyše, ak kuchyňa nie je vybavená jedálenským kútom, hostiteľka bude musieť nosiť raňajky, obedy a večere denne do domu cez celý pozemok.
Letnú kuchyňu je lepšie umiestniť do tieňa stromov, ktoré ju ochránia pred horúčavou aj prenikavým vetrom.
Ideálne - miesto v tieni ďaleko od cesty. Je dobré, ak je budova postavená na miernom vyvýšení, aby sa zabezpečil prietok splaškovej a roztopenej vody. Neumiestňujte budovu vedľa toaleta, WC, septik, kompostovacia jama, maštaľ, v ktorej sa chovajú zvieratá, voliéra a ďalšie miesta, z ktorých sa šíri nepríjemný zápach.
Ak si nechcete pravidelne „užívať“ výfukové plyny, nemali by ste ho stavať blízko garáž.
Letná kuchyňa vo vidieckom dome môže byť priľahlá k domu (napríklad umiestnená na mieste verandy) alebo postaviť samostatne. Je lepšie pripevniť kuchyňu k domu zo severnej strany. Steny hlavnej budovy sa v tomto prípade stanú spoľahlivou prirodzenou ochranou pred slnečným žiarením.
Prečítajte si tiež: Ako vyvŕtať studňu na vodu vlastnými rukami? Popis, usporiadanie (foto a video)
Typy základov
Drahá pásová základňa bude potrebná iba pri výstavbe plnohodnotnej budovy z kameňa alebo tehly.
Pre ľahké otvorené alebo polootvorené konštrukcie z dreva alebo pórobetónu nadácie nevyžaduje sa - stačí nainštalovať budovu na stĺpový alebo skrutkový základ. Takúto letnú kuchyňu je ľahké a lacné vyrobiť vlastnými rukami.
Najjednoduchšia podpera pre otvorenú ľahkú konštrukciu z dreva
Ako základ môžete použiť aj betónovú dosku, ktorá bude súčasne slúžiť ako podlaha letnej kuchyne. V prípade potreby môže byť v budúcnosti dokončená protišmykovou úpravou dlažobné dosky. Nezabudnite urobiť pre takéto miesto sklon pre odtok dažďovej vody 1,5-2 stupňov.
Na stavbu uzavretej konštrukcie z tyčí alebo penových blokov môžete použiť pilótový, doskový alebo pásový základ. Pre murovanú stavbu by mal byť základ pevnejší, preto sa pri jeho stavbe najčastejšie používa hlboko uložená pásková základňa.
Prečítajte si tiež: Projekty vidieckych domov pre 6-10 akrov: 120 fotografií, popis a požiadavky | Najzaujímavejšie nápady Vodné trubky. Odtokový systém
Pri navrhovaní letnej kuchyne premýšľajte oddelene o komunikačnom spojení. Koniec koncov, väčšina z nich je položená v štádiu zemných prác.
Najjednoduchšie inštalatérske práce v krajine
Plnohodnotné inštalatérske práce v letnej kuchyni bude drahé. Na jeho pokládku a tepelnú izoláciu (av chladnom podnebí to bude potrebné urobiť bez problémov, inak potrubia v zime jednoducho zamrznú.) Bude to trvať asi 300 - 500 dolárov.
Je oveľa jednoduchšie vybaviť elektrické čerpadlo na vypúšťanie vody na zimu alebo urobiť vodovodné potrubie pod uhlom - potom bude stačiť otvoriť ventil na vypustenie. Môžete to urobiť ešte jednoduchšie, ak k umývadlu na leto pripojíte bežnú záhradnú hadicu.
Budete musieť myslieť aj na drenážny systém. Rúry na tieto účely sú položené vo fáze výstavby základov. Aby sa zabránilo stagnácii tekutiny, sú inštalované v miernom sklone.
žiadne izolácia v tomto prípade to nebude potrebné - voda voľne opustí potrubia a nezamrzne v nich. Ak nie je možnosť vloženia do centrál kanalizácia, na odvádzanie odpadových vôd budete potrebovať aj usporiadanie septik. Je postavený vo vzdialenosti 5 m od budovy.
Prečítajte si tiež: Terasa pripojená k domu: 150+ Najlepšie nápady na fotografie | Urob si sám krok za krokom usporiadanie
Dodávka elektriny a plynu
Pre zásobovanie elektrickou energiou pre letnú kuchyňu v dome je lepšie zabezpečiť samostatný štít s automatickými strojmi, aby bolo možné systém úplne ľahko vypnúť. Je lepšie brať stroje s ochranným vypnutím GFCI.
Zaobstarajte si aj vodotesné zásuvky s uzemnením a pogumovaným závesom. Venujte pozornosť označeniu. Posledná číslica označuje stupeň ochrany proti vlhkosti. Napríklad výrobky s číslom "3" sú schopné hladko fungovať aj v daždi. Číslo "5" znamená, že zásuvka je schopná odolať aj prúdu vody bez skratu.
Pre letnú kuchyňu prideľte samostatný RCD
Inštalácia plynových sporákov aj mimo domu je povolená len s povolením prevádzkovej spoločnosti s prihliadnutím na existujúce podmienky. Pri ich usporiadaní na otvorených priestranstvách spravidla nevznikajú príliš veľké problémy.
Suma plynu bude stáť 500 - 600 dolárov. Upozorňujeme, že akúkoľvek inštaláciu plynového zariadenia vykonávajú iba odborníci z plynárenských spoločností.
Pri absencii dodávky plynu môžete použiť plynové fľaše. Skladujú sa vo vzdialenosti 5 m od budov a pivníc v špeciálnych uzamknutých skriniach alebo prístavbách s nápisom "Pozor, plyn." Takéto skrine musia mať žalúzie na vetranie.
Letný plyn bude potrebné spotrebovať pred nástupom mrazov. Zimný plyn sa nebojí negatívnych teplôt.
Pri aplikácii na akýkoľvek typ zariadenia budete musieť položiť bezšvíkové rúry so zváracími ohybmi. Sú pripojené k sporáku alebo grilu pomocou flexibilných vlnovcových rúr a plynových ventilov.Takáto miestnosť musí byť vybavená odsávačom pár.
Prečítajte si tiež: Veranda pripojená k domu - rozšírenie obytného priestoru: projekty, tipy, ako si vytvoriť vlastné ruky (200 originálnych fotografických nápadov) Otvorená letná kuchyňa
Aj pri absencii skúseností nebude inštalácia letnej kuchyne vo forme baldachýnu zložitá. Jeho konštrukcia je v mnohom podobná stavbe altánku. Najjednoduchšou konštrukciou bude drevostavba inštalovaná na stĺpovom základe.
Opláštenie môže byť akékoľvek - od podšívky, OSB dosky- taniere až omietky alebo vlečka.
Letná kuchyňa, ktorej jedna zo stien je kapitál
Veľmi výhodná je budova, ktorá má dve pevné steny, pozdĺž ktorých budú zavesené kachle, stoly a police. Zvyšok priestoru zostáva otvorený.
Na ochranu pred slnkom môže byť ozdobená mriežkami, vedľa ktorých sú vysadené popínavé rastliny. Na takomto mieste môžete rozlišovať medzi jedálenským a pracovným priestorom pomocou závesov alebo svetla priečky.
Základ pre ľahkú stavbu
Ani svetlé otvorené alebo polootvorené plochy by nemali zostať bez podpory. Voľná pôda sa totiž časom zhutní a budova sa zdeformuje.
Navyše, v dôsledku nerovnomerného navlhčenia pôdy počas jej napučiavania počas mrazu bude tlak na miesto nerovnomerný, čo povedie k deformácii nosných konštrukcií a vzniku trhlín v nich.
Nadácia stĺpca
Takže popíšeme, ako vyrobiť podpery pre letnú kuchyňu.
Aj pre najľahšiu konštrukciu je potrebné zabezpečiť najjednoduchšie tehlové alebo betónové stojany:
Stavebné steny a strechy
Pri príprave podkladu pre letnú kuchyňu-altánok sa používa hrubostenné drevo 100x100 mm. Na tento účel sú 4 prepojené tyče „namontované“ na kovové kolíky vopred naliate do betónu. Na rovnakých kolíkoch sú nainštalované aj stĺpové podpery.
Na spevnenie konštrukcie zo všetkých strán je pripravená páska dreva, ktorá slúži ako zábradlie budovy. Na usporiadanie podláh sa používa obyčajná podlahová doska alebo dlažobné dosky.
Najjednoduchšia drevená konštrukcia
Strecha pre letnú kuchyňu je vyrobená vo forme rámu vyrobeného z dreva (krokvový systém), oplášteného strešnou krytinou. Najjednoduchšia strecha je pultová so sklonom od vstupu do objektu. Pri jeho štítovej verzii sa používajú šikmé alebo závesné krokvy.
Prečítajte si tiež: Ako urobiť krásny a lacný plot v krajine vlastnými rukami: drevo, kov a polykarbonát | (70+ fotografií a videí) + recenzie Otvorená plocha s dláždenou základňou
Plošina vyrobená z betónu alebo tehly je pomerne drahá konštrukcia. Aby ste ušetrili peniaze, môžete ho jednoducho rozložiť protišmykovou úpravou dlažobné dosky.
Suché pokladanie
Princíp konštrukcie takejto budovy je podobný predchádzajúcej. Jediný rozdiel je v príprave základu. Na svojom mieste je pôda vyrovnaná, na ktorú sa striedavo nalejú vrstvy piesku a štrku. Ďalej sa dlaždice položí na sucho alebo na mokro.
V prvom prípade sa používa zmes piesku a cementu. Po položení a vyrovnaní pomocou úrovne budovy sú všetky švy starostlivo posypané pieskom.
Druhým (mokrým) spôsobom kladenia je použitie cementovej malty, ktorá sa naleje v hrúbke 2 cm. Príliš veľkú plochu nie je potrebné klásť okamžite - práce sa vykonávajú postupne na ploche 0,5 m2. m.
Pri inštalácii ohniska je malá plocha pripravená samostatne, obložená žiaruvzdornými tehlami. Všetky následné práce sa vykonávajú po niekoľkých dňoch vysušenia roztoku.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť kvetináče vlastnými rukami: vonkajšie, vnútorné, závesné | Grafy krok za krokom (120+ originálnych nápadov na fotografie a videá) Usporiadanie stacionárneho grilu alebo sporáka
Keďže gril je zariadenie na vyprážanie na otvorenom ohni, môže byť inštalované iba pod otvoreným alebo polootvoreným prístreškom. Takáto budova bude vyžadovať odstránenie komína, takže jej dizajn musí byť premyslený vopred.
Typy základov
Základ na grilovanie
Pamätajte na hlavné pravidlo - pre murovaný gril, gril alebo ruskú rúru je potrebná výstavba samostatného základu, ktorý nemá body kontaktu s hlavným základom budovy.
Dokonca aj pri výstavbe malého ohniska bude potrebných najmenej 800 tehál, ktorých celková hmotnosť bude takmer 3 tony.
Bez pevného základu jednoducho nemá zmysel inštalovať murovaný krb - časom sa rýchlo prepadne a pokryje sa trhlinami. Takáto základňa je vyrobená vo forme monolitickej vystuženej dosky.
Pokladanie základov
Otvorená budova s grilom
Poďme popísať hlavné fázy nalievania základne pre gril alebo kachle:
Stavba sporáka alebo grilu
Na stavbu ohniska alebo kachlí budete potrebovať plnú červenú a šamotovú tehlu. Steny sú postavené z červených tehál a na stavbu ohniska bude potrebný ohňovzdorný šamot.
Pretože cement môže prasknúť pod vplyvom vysokých teplôt, je potrebné miesiť pieskovo-hlinitú maltu na murivo.
Pre ohnisko je lepšie použiť špeciálne suché zmesi šamotovej hliny. Každý železiarsky obchod ich má širokú škálu.
Usporiadanie grilu
V sieti je dostatok schém muriva (nazývajú sa objednávanie), no aj keď sa do toho pustíte sami, určite si prizvite odborníka, ktorý vám môže poradiť.
Stačí totiž najmenšia chybička a kachle začnú nemilosrdne dymiť alebo sa nezapália vôbec.Aj pri budovaní najjednoduchšej konštrukcie používate iba štandardné objednávky - akékoľvek inovácie s úplným nedostatkom skúseností môžu skončiť neúspechom.
Stavba komína
Bez ohľadu na typ kuchyne bude pri inštalácii stacionárneho grilu potrebný komín. Jeho výška a priemer sú priamo závislé od objemu pece. Napríklad pre kovový gril 72x25 cm budete potrebovať 2-metrové potrubie s priemerom 16-17 cm.
kovový komín
Existujú špeciálne vzorce na výpočet jeho veľkosti, ale sú dosť komplikované a nemali by ste na ne tráviť čas, ak nemáte žiadne skúsenosti. Pri kladení tehlového ohniska je oveľa jednoduchšie použiť štandardné schémy objednávania - označujú počet tehál použitých pri stavbe vrátane komína.
Nad kovovým grilom, pred pripojením samotnej rúry, je umiestnená udiareň vo forme rozšíreného uzáveru s výškou 0,8 m alebo viac. Jeho okraje by mali vyčnievať 0,3-0,5 m za ohnisko.
Prečítajte si tiež: Ako vyrobiť detský domček vlastnými rukami: z dreva a iných materiálov. Rozmerové výkresy | (80 nápadov na fotografie a videá) uzavretá budova
Ak kuchyňa v krajine sa bude používať v zime, má zmysel urobiť to vo forme úplne uzavretej budovy. V tomto prípade musí byť izolovaná zvnútra.
Čerstvý vzduch je možné počas leta privádzať širokými oknami alebo inštaláciou klimatizácie či dostatočného ventilátora do varne.
Kompletne uzavretá budova
Hlavná krytá budova, vykurovaná po celý rok, je dobrá, pretože v nej môžete vybaviť plnohodnotnú kuchyňu akýmkoľvek moderným vybavením. V sieti je veľa projektov na usporiadanie uzavretej letnej kuchyne v krajine.
Je vhodné, ak sa v tej istej budove nachádza pivnica alebo kúpeľ. Krytá letná kuchyňa pripojená k domu môže mať jeden základ a spoločný vchod.
Samotnú výstavbu budovy nebudeme popisovať po etapách. Koniec koncov, je to dosť namáhavý a zložitý proces, ktorý sa len málo líši od procesu výstavby akejkoľvek kapitálovej budovy. Na jeho podrobný popis bude potrebný samostatný článok.
Prečítajte si tiež: Ako si vyrobiť búdku pre psa vlastnými rukami: postaviť dom na dvore a v byte. Kresby, rozmery a originálne nápady (55+ fotografií a videí) + recenzie Vybavenie letnej kuchyne
So správnym zásobovaním komunikácií, rovnako ako v bežnej kuchyni, s výnimkou umývadla, tu môžete nainštalovať akékoľvek vybavenie od elektrického alebo plynového sporáka po chladničku a umývačku riadu.
Samostatné bočné horáky sú veľmi praktické v letnej kuchyni, čo vám umožní variť vodu súčasne s procesom grilovania. Pri inštalácii zariadenia zvážte ochranu elektroinštalácie pred vlhkosťou a všadeprítomnou hlodavcov.
Plnohodnotná veľká chladnička v takom letnom dome pravdepodobne nebude potrebná. Stačí si vybrať kompaktný model. Ale stojí za to venovať pozornosť technickým a prevádzkovým vlastnostiam.
Neinštalujte tento typ zariadenia na priame slnečné svetlo - nájdite preň miesto v tieni. V opačnom prípade to čoskoro zlyhá.
Letné vonkajšie stavebné vybavenie
Na otvorenom priestranstve je často vybavený obyčajný ruský sporák, gril alebo gril. Ak ich nie je možné umiestniť bližšie k okraju prístrešku, postarajte sa len o ventilačný systém. V opačnom prípade bude miesto počas varenia neustále zadymené.
Inštalácia stacionárneho ruského sporáka alebo grilu bude opodstatnená, ak budete musieť variť často a niekoľko jedál naraz. Ak sa z času na čas pomotáte v kuchyni, postačí vám malý sporák s 1 alebo 2 horákmi a ľahký prenosný gril, ktorý možno v prípade potreby rýchlo premiestniť do domu alebo garáže na uskladnenie.
Veľmi pohodlné sú grily, v ktorých sa varenie vykonáva súčasne na plyne a dreve. V tomto prípade sa nebudete musieť dlho motať s palivom – používa sa v malom množstve len na dochutenie jedla. Plynový gril udrží požadovanú teplotu.
Výber nábytku
Pre uzavretý priestor si môžete vybrať akýkoľvek typ nábytku - let fantázie je v tomto prípade neobmedzený. Ale čalúnený nábytok inštalovaný na otvorenom priestranstve nie je najlepší nápad. Je lepšie to urobiť sami alebo si kúpiť ľahké drevené alebo plastové stoličky a kreslá s odnímateľnými vankúšmi. Takýto nábytok nebude o nič menej pohodlný.
Elegantné stoličky a stoličky vyrobené z ratanu alebo prútia sú veľmi pohodlné - mimochodom, dnes je v predaji aj ich lacná plastová imitácia. Je lepšie nepoužívať výrobky tmavých alebo jasných farieb - na slnku sa veľmi zahrievajú a navyše rýchlo vyblednú a stratia farbu.
Betónový kuchynský ostrovček obložený kameňom
Pri výbere stolov a skriniek dbajte aj na materiál výroby. Drevený alebo MDF nábytok je najlepšie použiť, ak ho plánujete uskladniť na konci sezóny.
Neinštalujte drevené konštrukcie v blízkosti otvoreného ohňa. Je lepšie postaviť "betónový kuchynský ostrov" z dreveného trámu oplášteného omietkovou sieťovinou s dvoma vrstvami cementovej malty. Po úplnom vyschnutí a spevnení sa nainštaluje umývadlo, doska a zavesia sa dvere.
Vyberte si dosku z dlaždíc, betónu alebo kameňa. Plexisklo alebo kremeň môžu pri náhlych zmenách teploty rýchlo prasknúť. Ideálnym materiálom pre vonkajšie drezy je nehrdzavejúca oceľ.
V malom priestore nie je vždy možné použiť pravidlo „pracovného trojuholníka“, v ktorom sa najdôležitejšie zóny - drez, sporák a chladnička - musia zmestiť do jeho vrchnej časti.
Po všetkom chladnička jednoducho to nemusí byť, platničku treba vymeniť grila tvar miestnosti nie je vždy blízko ideálu. Aby ste však zabezpečili pohodlnú prácu, snažte sa udržiavať tieto hlavné zóny v pomerne malej vzdialenosti od seba.
Osvetlenie
Jediný luster na otvorenom priestranstve sa s úlohou pravdepodobne nevyrovná - pretože pri absencii stien sa svetlo rozptýli. Zvážte preto niekoľko typov osvetlenia. V blízkosti pracovného priestoru nezabudnite umiestniť reflektory alebo LED pásy.
Nad jedálenský stôl môžete zavesiť jeden veľký luster. Takéto osvetlenie je možné doplniť halogénovými lampami alebo lampášmi zavesenými na blízkych stromoch.
Osvetlenie musí byť premyslené
Pomocou svetla budete môcť jednoducho rozdeliť priestor na samostatné zóny. Napríklad po prestretí stola skryte pracovné stoly tak, že zhasnete svetlá a ponecháte len osvetlenie jedálenských stolov a okolia budovy.
Nezabudnite, že pre pouličné osvetlenie budete potrebovať svietidlá a svietidlá s vysokým stupňom ochrany proti prachu a vode (ich IP by malo byť medzi 54-65). Prvá číslica je stupeň ochrany pred úrazom elektrickým prúdom. Druhým je ochrana puzdra pred prenikaním vlhkosti. Výrobky označené číslami "65" budú potrebné, ak sú svietidlá umiestnené mimo oblasti vrchlíka.
Záver
Konštrukcia pôvodnej formy a povrchovej úpravy bude vrcholom vášho webu. Veľkosť takejto budovy závisí od počtu členov rodiny a frekvencie prijímania hostí. Pre rodinu 3-4 osôb, letná kuchyňa 8 m2. m.Pri usporiadaní jedálenského kúta v prírode sa jeho veľkosť primerane zväčšuje.
Jeden z projektov letnej kuchyne s jedálenským kútom
Pri absencii otvoreného krbu alebo sporáka môže byť letná kuchyňa zostavená z polykarbonátu. Takáto ľahká konštrukcia je inštalovaná na stĺpových podperách alebo plošine vyplnenej betónom, čím sa zdvihne 4-5 cm nad zemou.Rám pre ňu je zostavený z tyče alebo kovového profilu. Z rovnakého materiálu sú vyrobené aj strešné krokvy.
Letná kuchyňa je často vybavená a hotová terasa alebo v pergolou. Veď je to oveľa lacnejšie ako postaviť ďalšiu budovu. Áno, a miesto na webe v tomto prípade bude možné uložiť. Kuchyňa pripojená k budove môže mať iba jednu prázdnu stenu. Ostatné tri strany zostávajú otvorené.
VIDEO: Arbor-letná kuchyňa. DIY
Stavba a usporiadanie letnej kuchyne v krajine vlastnými rukami: projekty, dizajn, zariadenie s grilom a grilom (60+ fotografií a videí) + recenzie
