Konopný olej je jedným z najcennejších produktov získavaných z konope. Jeho hodnota je spôsobená bohatosťou a vyváženosťou chemického zloženia, ako aj širokou škálou priaznivých účinkov na organizmus.
Obsah článku:
Obsah:
Prečítajte si tiež: Lahodná tekvicová šťava: Aké sú jej výhody a ako ju variť doma? (Foto a video) + Recenzie
Ako sa získava konopný olej?
Surovinou na získanie oleja, viskózna žltozelená kvapalina so špecifickou arómou trávy a orechov, je konopné semienko. Konopný olej sa získava lisovaním na špeciálnom lise
Výhodnejšie je lisovanie za studena, pretože umožňuje úplne zachovať všetky užitočné komponenty., pričom pri lisovaní za tepla sa veľká časť týchto komponentov zničí, navyše za vzniku nebezpečných karcinogénnych zlúčenín vplyvom zahrievania. Lisovaním za studena získate asi 350 ml konopného oleja z 1 kg semien vylúpaných zo škrupín a zvyškov.
Nerafinovaný olej je hustý a nepriehľadný, s výrazným zeleným odtieňom vďaka veľkému množstvu chlorofylu, ktorý má silný antioxidačný a protinádorový účinok., chuť a vôňa sú ostrejšie a nasýtenejšie s jasnou horkosťou. Nerafinovaný olej má veľmi krátku trvanlivosť.
Rafinovaný olej prechádza dodatočným čistením od nečistôt, takže sa stáva tekutejším, priehľadným, žltým s jemne zeleným odtieňom, jeho chuť a vôňa sú jemnejšie. Takýto olej sa skladuje oveľa dlhšie, je príjemnejší na jedenie a pri vonkajšej aplikácii sa lepšie vstrebáva bez zanechania mastného filmu. Proces rafinácie však zbavuje produkt niektorých užitočných zložiek.
Prečítajte si tiež: Rakytník: popis, pestovanie, užitočné vlastnosti a kontraindikácie, liečba, prípravky na zimu - symfónia výhod a chuti! (Foto Video) + Recenzie Konopný olej – rozsah
Konopný olej
Konopný olej je všestranný produkt:
- Diétna potravinová bioaktívna prísada používaná v čerstvom varení častejšie ako dresing na šaláty. V takomto oleji nie je možné vyprážať a vo všeobecnosti ho silne zohriať, pretože tepelné spracovanie ničí užitočné zložky a vyvoláva tvorbu potenciálne nebezpečných látok.
- Liečivo používané vo svojej čistej forme vo vnútri s cieľom normalizovať fungovanie tráviaceho systému a čriev, zlepšiť a omladiť telo, posilnenie imunitného systému, odstraňovanie zápalových procesov, prevencia rakoviny, regenerácia mäkkých a chrupavkových tkanív, harmonizácia hormonálnej hladiny atď.
- Liečivý a kozmetický prípravok na vonkajšie použitie - potieranie, obklady, masáže. Ako samostatný prostriedok alebo v spojení s inými liečivami konopný olej pri vonkajšej aplikácii zmäkčuje a regeneruje pokožku a mäkké tkanivá, zmierňuje zápaly a poúrazové bolesti, dezinfikuje rany, intenzívne hydratuje a vyživuje pokožku a vlasy.
- Konopný olej nachádza uplatnenie aj v chemickom priemysle, najmä ako základ pre rôzne rýchloschnúce a ekologicky odolné farby a laky..Využitie našli pre konopný olej aj rybári, ktorí ich dochucovali návnadou na ryby.
Prečítajte si tiež: Varenie jednoduchých, chutných zemiakových jedál: 18 receptov s fotografiami a popismi
Výhody konopného oleja
Široká škála priaznivých účinkov vďaka bohatosti zloženia
Olej je bohatý na všetky vitamíny, mikro- a makroprvky potrebné pre človeka, ako aj aminokyseliny a cenné omega-kyseliny vo forme a pomere, ktorý je optimálny pre účinnú asimiláciu.. Navyše ešte zvyšuje vlastnosti chlorofylu – silného prírodného antioxidantu.
Konzumácia 1-2 polievkových lyžíc konopného oleja denne:
- pomôcť vegánom nahradiť chýbajúce živočíšne bielkoviny v ich strave;
- pre ľudí na diéte, poskytnúť telu potrebný vitamínový a minerálny komplex; na prevenciu a boj proti chorobám genitourinárneho systému;
- u mužov na zlepšenie potencie a kvality semennej tekutiny, u žien na normalizáciu cyklu, ľahšie znášanie PMS a menštruácie, ako aj nepríjemné prekvapenia v pohode v menopauze, u športovcov dostatok bielkovín, posilnenie kostí, kĺbov a svalov ;
- starší ľudia na udržanie imunity a zdravých kĺbov, posilnenie srdca a ciev, boj s astmatickými prejavmi, bronchitídou, zápalom pľúc, tuberkulózou;
- ľudia, ktorých aktivity sú spojené s intenzívnym psychickým stresom, stimulujú mozog a znižujú úroveň prepätia, vyhýbajú sa neurózam a poruchám spánku.
Prečítajte si tiež: Príprava domáceho chleba v pekárni: 10 chutných receptov (foto a video) + recenzie Škody a kontraindikácie používania konopného oleja
Pri akútnych stavoch tráviaceho traktu a srdcovo-cievneho systému, ako aj počas tehotenstva a dojčenia a u detí do 6 rokov sa konopný olej používa opatrne pod lekárskym dohľadom. Ale ľudia trpiaci obezitou so zákazom tučných jedál, ako aj pri užívaní liekov, ktoré riedia krv, konopný olej užívať nemôžu.
Taktiež nie je možné podrobiť olej tepelnému spracovaniu – ani na vonkajšie, ani na vnútorné použitie.
