Cuketa - 19 najlepších
Cuketa je blízkym príbuzným tekvice, bude sa líšiť v dozrievaní a chuti. Väčšina príprav na zimu sa robí práve z tejto zeleniny, v sezóne sa z nej nejaký ten pokrm nájde na stole takmer každý deň. Pozrime sa na popis jeho populárnych odrôd.
Obsah:
Prečítajte si tiež: TOP-9 receptov na chutné cuketové šaláty na zimu: „Olízajte si prsty“
Popis
Cuketa je pre ľudí veľmi užitočná, obsahuje:
- veľa vitamínov a minerálov, ktoré pozitívne ovplyvňujú celkový stav tela
- vláknina, ktorá prispieva k normalizácii trávenia a čistiacim funkciám organizmu
- malé množstvo kalórií, ktoré umožňuje použitie produktu v diétnej výžive na normalizáciu hmotnosti
Rozmanitosť cukety
Vynikajúca chuť a rozmanitosť varenia cuketa jednoducho obľúbené jedlo mnohých spotrebiteľov počas obdobia ich plodenia.
Prečítajte si tiež: Hruška: popis 24 najlepších odrôd s ich fotografiami a recenziami záhradníkov Ako si vybrať
Môžete si vybrať cuketu podľa chuti a rovnomernej farby
Ak chcete získať maximálny možný výnos cukety, je dôležité vybrať správnu odrodu, pričom treba brať do úvahy osobné preferencie vo farbe.
Mali by ste tiež vziať do úvahy nasledujúce body:
- Pri výbere rôznych cukety pre letné sídlo alebo osobný pozemok by ste mali určite brať do úvahy klimatické vlastnosti vášho regiónu. Mrazuvzdorné odrody sa nebojí teplotných výkyvov a dokonca aj mrazy na zemi neumožnia rastline znížiť plodnosť. Nestabilné údaje teplomeru milujúce teplo budú mať negatívny vplyv, rastlina výrazne zníži počet plodov a niekedy môže zomrieť.
- Dôležité je aj to, aký účel budú mať plody, niektoré odrody sa vyberajú na konzum v sezóne, úplne iné sa vysádzajú na zber na zimu. Budú sa odlišovať chuťou, hustotou dužiny.
- Výnos a trvanie plodenia tiež ovplyvňujú výber odrody, pretože čím dlhšie krík rastie, tým viac plodov z neho môžete zbierať.
Osobitná pozornosť sa venuje dobe dozrievania, závisí od nich, ako skoro si môžete pripraviť chutné jedlá pre seba a svojich blízkych.cuketové jedlá.
Podľa predčasnosti sa rozlišujú tri druhy zeleniny:
- skorá zrelosť
- stred sezóny
- neskoré dozrievanie
Vzhľadom na dobu dozrievania pre milovníkov cukety si môžete zabezpečiť takmer nepretržitý prísun tejto zeleniny. Skúsení záhradníci často vysádzajú aspoň 3-5 druhov s rôznymi obdobiami plodenia, takto pokračuje jedenie cukety od skorej jari do neskorej jesene, pričom často využívajú skleníky a skleníky.
Okrem toho v predajniach semien predajcovia ponúknu niekoľko možností osiva. Najviac sa cenia kríženci zahraničných chovateľov, obrovský výber vám nedovolí rozhodnúť sa hneď.
cuketový krík
Domáce odrody majú menej zástupcov, ale aj medzi nimi je ťažké uprednostniť niekoho.Vzhľadom na veľkú konkurenciu v tomto segmente trhu je lepšie pripraviť sa vopred a nezávisle si niektoré z nich preštudovať, urobiť si zoznam tých najvhodnejších pre vás.
Grilovaná cuketa
Podľa recenzií záhradníkov sa ukázalo, že zostavíme malý zoznam všetkých navrhovaných, ktoré sú u nás najbežnejšie. Práve tieto odrody a druhy preferujú amatérski záhradkári a farmári, pre ktorých je úroda dôležitá.
Pri výbere sa brali do úvahy aj chuťové vlastnosti jednotlivých odrôd, popis vysvetlí, ako správne pestovať a ako využiť dozreté ovocie, aby ste zo zeleniny získali maximálny úžitok.
Prečítajte si tiež: Sladká čerešňa: popis 20 najlepších odrôd (foto a video) + recenzie
Bush odrody
V poslednej dobe sú tieto odrody cukety veľmi žiadané, je to spôsobené tým, že zaberajú málo miesta a plodnosť je niekedy ešte väčšia ako u iných zástupcov. Nie sú vyberavé, nenáročné na starostlivosť a zahraničné hybridy majú pomerne dlhú dobu skladovania.
cuketový krík
Aeronaut
Aeronaut
- Patria k skorému dozrievaciemu typu kríkov, jeden a pol mesiaca oddeľuje sadenice rastliny a prvý zber.
- K popularite odrody došlo vďaka dlhodobému zachovaniu čerstvosti trhanými plodmi, hodnotenie zvyšuje vynikajúca chuť a súbor užitočných látok.
- Plody odrody majú predĺžený eliptický tvar zelenej farby, rovnomerné, hladké, s tenkou šupkou.
- Priemerne predajné ovocie má dĺžku najviac 16 cm, dužina je biela, šťavnatá, v strede obsahuje semená.
- Plody sú univerzálne, v sezóne sa používajú v rôznych formách a zbierajú sa na budúce použitie.
- Samotná rastlina má kompaktný vzhľad, hlavný výhonok je krátky, tvorí minimálne mihalnice.
- Môže sa pestovať na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch a skleníkoch, čo neovplyvní výnos.
astronóm
astronóm
- Cuketový astronóm možno pripísať viacerým druhom tejto zeleniny naraz, je skorá, huňatá a obohatená. Pestuje sa takmer na akejkoľvek pôde, je lepšie, ak tam predtým rastú zemiaky, cibuľa, strukoviny.
- Krík je kompaktný, má krátku hlavnú stonku, nerozvetvuje sa, úroda sa zberá v trsoch.
- Plody sú husté, svetlozelenej farby s bielymi škvrnami, za najchutnejšie sa považujú cukety dlhé až 18 cm.
- Hmotnosť takéhoto ovocia môže dosiahnuť kilogram.
- Ideálne na varenie rôznych jedál v sezóne a používa sa aj na prípravu západov slnka na zimu. Odrodu Astronomer môžete pestovať na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch.
- Vysieva sa vopred v skleníkoch alebo sadeníc, zasadených do zeme pri správnej teplote.
- Dôležitou vlastnosťou je, že odroda je odolná voči múčnatke a nevyžaduje ďalšie ošetrenia proti tejto chorobe.
Čierny fešák
Čierny fešák
- Čierny fešák patrí k stredne zrelým cuketám, krík je veľmi kompaktný a veľmi listnatý, niekedy sa v lístí skrýva zrelé ovocie od záhradníkov.
- Cuketa cuketa má pretiahnuté plody tmavozelenej farby, ktorá niekedy siaha až do čiernej.
- Šupka je tenká, jemná, dužina má zelenkastú farbu a hustú štruktúru.
- Ovocie sa používa na prípravu rôznych jedál, neoplatí sa používať na prípravu na zimu.
- Čierny pekný sa pestuje iba na otvorenom teréne priamym výsevom, skleníky a sadenice zničia rastlinu v skorých štádiách.
- Medzi charakteristické znaky patrí vysoký výnos s náležitou starostlivosťou o rastlinu.
Tsukesha
Tsukesha
- Tsukesha sa ukázala ako dobre známa odroda cukety, úspešne sa pestuje takmer vo všetkých klimatických zónach, v ktorých sa vo všeobecnosti pestuje záhradníctvo.
- Mrazuvzdornosť a nenáročnosť v pôde z neho urobili favorita mnohých, vďaka tomu rastlina zaberá veľmi málo miesta.
- Stredná odroda je pomerne produktívna, jej plody sa zbierajú pred prvým mrazom, pričom chuť sa nemení.
- Plody rastliny dosahujú dĺžku 30-40 cm, pričom jej šupka je zelená, s technickou zrelosťou sa stáva žltou alebo oranžovou.
- Tvar cukety je predĺžený valcovitý, dužina je šťavnatá, má výbornú chuť, pred ľudskými očami ju skrýva hustá šupka.
- Listy pomôžu rozlíšiť Tsukesha od iných odrôd, bielo-šedé škvrny budú rozptýlené po celom poli.
- Charakteristickým znakom je, že čím častejšie plody zbierate, tým viac sa ich na kríku objaví.
- Kríkové druhy cukety priťahujú záhradníkov svojou kompaktnosťou a vysokými výnosmi, s minimálnym priestorom, ktorý zaberá každý krík, môžete získať až 10 kg ovocia vynikajúcej kvality.
žlté odrody
Jeden zo zástupcov žltej cukety
Špeciálnym spôsobom záhradkári ošetrujú žlté cukety, v tégliku budú vyzerať letne a kaviár z nich má prirodzenejšiu farbu a do jedál pripravených z čerstvej zeleniny pribudne kúsok slnka.
Ananás
Ananás
- Ananás patrí k vysoko výnosným skorým odrodám, rastlina má kompaktnú formu kríkov.
- Plodovanie začína 40-45 dní po vyklíčení a pokračuje dostatočne dlho a bohato.
- Najnovšie plody sa zvyčajne odstraňujú pred prvými mrazmi, chuťou a obsahom vitamínov sa nebudú líšiť od tých prvých.
- Plody ananásovej cukety sú zlaté so žltým odtieňom, predĺženého valcovitého tvaru, zvyčajne dosahujú strednú veľkosť.
- Dužina je jemná a šťavnatá, dostatočne hustá, dlho nehrubne a samotné ovocie neprerastá.
- Používa sa na konzerváciu a použitie v ozdobách.
Zolotinka
Zolotinka
- Zolotinku mnohí poznajú, úspešne ju pestovali naše mamy a staré mamy koncom minulého storočia.
- Zolotinka doteraz neustúpila zahraničným krížencom.
- Názov odrody hovorí sám za seba, rastlina je huňatá, v prvom polroku života sa striktne dodržiavajú rozmery, neskôr je možná tvorba samostatných mihalníc, ktoré však tiež nebudú veľmi dlhé.
- Po objavení sa sadeníc prísne počítame štyridsať dní a ideme na zber, odroda je pomerne produktívna. Plody majú krásnu žltú farbu, pretiahnutý tvar.
- Pod tenkou žltou šupkou sa skrýva šťavnatá, chrumkavá dužina.
- Zolotinka sa používa na konzerváciu, nevytečie z nej lahodný kaviár.
- Svetlé kolieska nakladanej cukety alebo aj celých plodov potešia oko žiarivou farbou a chuť takýchto uhoriek je jednoducho vynikajúca.
- Odroda sa pestuje na otvorenom priestranstve aj v skleníkoch.
Naši záhradkári pestujú aj iné odrody žltých cukiet, tie sú však menej obľúbené alebo bežné len v jednom regióne.
Prečítajte si tiež: Uhorky: popis 29 odrôd, hlavné charakteristiky a recenzie záhradníkov o nich | (Foto a video) Skoré zrelé odrody
Každý záhradník sa snaží získať výsledok svojej práce čo najskôr, teší sa na plody na plodinách, ktoré zasadil. Ak chcete výrazne ušetriť čas a získať úrodu rýchlejšie, vysaďte vo svojej oblasti skoré odrody cukety
Vertikálna záhrada cukety
Ich všeobecné charakteristiky sú nasledovné:
- prvé plody sa zbierajú v rade 40-45 dní po vyklíčení
- Rastliny sú odolné voči teplotným výkyvom.
- malé mrazy sa ich neboja
Najčastejšie sa sejú priamo do zeme, niekedy sa vysievajú pod fóliu.
Iskander
Iskander
- Holandský hybrid Iskander, ktorý začal dobývať našich farmárov z Krasnodaru.
- Teraz sa odroda aktívne pestuje všade, sú s ňou obzvlášť spokojní v Moldavsku a na Ukrajine.
- Vonkajšie ukazovatele nijako nerozlišujú plody tejto odrody, majú tenkú šupku zelenkastého odtieňa s bielymi pruhmi.
- V celom ovocí, bez ohľadu na veľkosť, je mierny voskový povlak.
- Buničina je šťavnatá, mäkká, ale elastická.
- Chuťové vlastnosti sú vynikajúce.
- Charakteristickým znakom hybridu je jeho produktivita, s náležitou starostlivosťou je možné z jedného kríka odstrániť 17-22 kg plodov vynikajúcej kvality.
Kavili
Kavili
- Kavili je príbuzný Iskandera, majú jednu vlasť, Holandsko.
- Áno, a navonok budú mať malý rozdiel, Cavili má viac nasýtenú zelenú farbu pokožky, ale je na nej aj voskový povlak. Buničina je biela, šťavnatá, hustá.
- Tvar plodu je valcovitý, až 25 cm dlhý, plodnosť je dlhá a bohatá.
- Rastlina nie je náchylná na múčnatku a v prípade abnormálnych poveternostných podmienok sa cuketa sama opelí.
Gribovský
Gribovský
- Gribovského, ktorého prevalencia je pomerne široká. Rastie dobre na rôznych pôdach, bohato plodí do dvoch mesiacov po vyklíčení.
- Obdobie zberu môže trvať až 40 dní po odstránení prvej tekvice.
- Nie je ťažké rozpoznať odrodu Gribovsky, má silne rozvetvený, ale kompaktný krík, na ktorom sú kvety pripevnené bližšie k základni a potom plody.
- Odroda cukety Gribovsky sa vyznačuje valcovitými plodmi, šupka je hustá, tvrdá, má žltkastú farbu.
- Buničina je šťavnatá, stredne hustá, má semená bližšie k stredu.
- Mladá cuketa má výbornú sadu vitamínov a minerálov, odroda je vhodná na prípravu príloh a šalátov pražením, pečením.
Aral
Aral
- Aral je vhodný na varenie ihneď po zbere, ako aj na spracovanie na zimný zber.
- Hybrid sa vyznačuje vysokou produktivitou, skorým dozrievaním ovocia, dlhodobým plodením so zachovaním všetkých pôvodne stanovených chuťových vlastností.
- Krík je kompaktný, zaberá málo miesta, tvorba vaječníkov sa vyskytuje vo zväzkoch okolo hlavnej stonky.
- Prvý zber je možné zbierať 30 dní po vyklíčení, plody sa vyznačujú pretiahnutým oválnym tvarom, farba šupky je bledozelenkastá s hustou sieťou bielych žiliek.
- Buničina cukety je biela, šťavnatá, pomerne elastická. Odroda je odolná voči väčšine chorôb, ktoré postihujú tieto druhy záhradných rastlín, kvalita plodov je zachovaná.
Videoklip
Videoklip
- Ultra skorá odroda Roller umožňuje zber prvej úrody už 35. deň po vyklíčení.
- Ďalej sa výnos zeleniny len zvýši, cuketu bude možné zbierať pred nástupom prvého mrazu, pričom chuť a množstvo užitočnosti sa v nich nezmení.
- Zrelé plody sú perfektne prepravované na veľké vzdialenosti, odolné voči preliačinám.
- Roller nie je náročný na pôdy, podlhovasté plody rastú rovnakým spôsobom na rôznych pôdach.
- Šupka cukety je zelenkastá, dužina je biela.
- Odroda je výborná ako na čerstvú konzumáciu, tak aj na prípravu.
Candela
Candela
- Ranný hybrid Candela je cenený pre vynikajúcu chuť krémovej dužiny, ktorá obsahuje množstvo vitamínov a minerálov ukrytých pod hustou zelenou šupkou.
- 20 cm dlhá cuketa podnieti úrodu, ktorá sa bude pravidelne objavovať počas celej sezóny.
- Hybrid je vysoko odolný voči mnohým chorobám.
Kotva
Kotva
- Kotvičník cuketový sa pestuje všade, okrem regiónov ďalekého severu.
- Krík je malý, začína prinášať ovocie 45. deň po vzídení.
- Plody majú tvar predĺženej elipsy, šupka je bledá, dužina je biela.
- Vyznačuje sa vynikajúcou prepravou zozbieranej plodiny a dlhodobým skladovaním ovocia, cuketa môže za správnych podmienok ležať až dva mesiace.
- Je lepšie pestovať na otvorenom priestranstve, nie je potrebné v skleníkoch.
zebra
zebra
- Cuketa Zebra má nezvyčajnú farbu, je pruhovaná.
- Tmavozelenú farbu striedajú svetlejšie pásiky.
- .Skorá zrelosť, plodná, má vynikajúce chuťové vlastnosti plodov, odolná voči nízkym teplotám a rôznym chorobám.
- Zebra sa používa na konzumáciu ihneď po zbere, na zaváranie sa používajú iba najmladšie cukety, ktoré nedosiahli dĺžku 7 cm.
diamant
diamant
- Nemecká odroda Diamant sa medzi našimi záhradkármi už dlho zakorenila, je cenená pre svoje vynikajúce chuťové údaje, odolnosť voči prebytku vlhkosti a jej nedostatku.
- Skoré zrelé vysoko výnosné, na sezónu môže dať až 20 plodov, z ktorých každý dosiahne dĺžku 18-22 cm.
- Cuketa je pokrytá zelenou šupkou s bielymi škvrnami, dužina má béžový odtieň, hustá a šťavnatá.
- Vhodné na konzumáciu po tepelnej úprave.
- Pestuje sa na otvorenom priestranstve a v skleníkoch.
Yerema
Yerema
- Yerema sa vyznačuje dlhým obdobím uchovávania čerstvosti plodov po ich odstránení z kríka.
- Používa sa na čerstvú spotrebu a na rôzne druhy zimnej prípravy.
- Plody sú valcovitého tvaru, majú zelenú šupku, pod ktorou sa skrýva svetlá dužina s vysokým obsahom vitamínov.
- Plodovanie začína po 45. dni klíčenia, každá cuketa dosahuje dĺžku až 15 cm, vážiť môže až kilogram.
- Uprednostňuje sa pestovanie vonku.
Suvenír
Suvenír
- Suvenír je klasifikovaný ako huňatý skoro dozrievajúci hybrid, ktorý uprednostňuje otvorenú pôdu.
- Farba oválneho ovocia sa môže meniť od krémových až po krémovo-zelenkasté odtiene, zatiaľ čo dužina zostáva biela, hustá, šťavnatá.
- Plodnosť je bohatá a dlhá.
- Cukety tejto odrody sú ideálne na spracovanie na zimu a čerstvú spotrebu v sezóne.
egyptská sila
egyptská sila
- Egyptská Sila patrí k skorým dreňam, vyznačuje sa farbou, ktorú si nemožno nevšimnúť.
- Svetlozelené plody s tmavými pruhmi po celej ploche sú jemne rebrované.
- Každý plod môže dosiahnuť kilogramovú hmotnosť a dĺžku až 20 cm, takéto cukety pred použitím prechádzajú tepelnou úpravou, vyprážajú sa, dusia, pečú.
- Mladšie, do 12 cm dlhé, môžeme použiť do šalátov namiesto uhoriek.
- Dužina cukety je biela, hustá, šťavnatá, chrumkavá.
Skoré zrelé odrody sa pestujú rovnakým spôsobom ako ostatné, jediný rozdiel je v tom, že sa vysievajú semená do otvoreného terénu možné oveľa skôr. K urýchleniu klíčenia pomôže filmový obal, ktorý sa po čase jednoducho odstráni. Všetci záhradníci sa zaoberajú pestovaním cukety, veľa ľudí vie o ich užitočných vlastnostiach, veď takéto ovocie sa odporúča do jedla aj diabetikom.
Zber cukety na zimu rôznymi spôsobmi vám umožní potešiť sa v chladnom období kúskom leta.
Cuketa v rúre. Najlepší recept vôbec!
19 Najlepšie odrody cukety: popis a charakteristika. Vyberte si svoju obľúbenú odrodu (foto a video) + recenzie
Cuketa, podobne ako tekvica, je zelenina, ktorá sa nám doma nezdržiava, jeme ju od začiatku sezóny až do chladného počasia a občas aj premrznutia si na nej pochutnávame aj v zime.
Existuje nespočetné množstvo receptov na varenie, ako aj typy uvedené v článku.
Na moju hanbu som toho o svojej obľúbenej zelenine veľa nevedel: počnúc odrodami, ktoré som si vždy myslel, že je 5 a je ich oveľa viac, až po výhody, ktoré potešia hostesky.
Pri čítaní vášho článku a pri pohľade na fotografiu som na chvíľu zatúžil ísť do záhrady, pozbierať rôznofarebnú úrodu a zjesť grilovanú zeleninu alebo si urobiť masku na tvár zo skorej mladej cukety.